金山翠芽，江苏省镇江市特产，属于绿茶，绿茶不仅质量上乘，而且冲泡饮用后对健康有益。它是一种外观和内在品质优良的茶，具有保健价值。那么，金山翠芽应该注意什么呢？下面一起来了解看看。
金山翠芽适宜人群
1.适用于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、多吃油腻食物和酗酒的人群。
2.长期吸烟、饮酒过量、发烧、口渴、头痛、眼睛发晕、排尿困难和吃太多牛奶食品的人也适合食用。
喝金山翠芽茶应注意的事项
1.禁忌喝头遍茶：由于茶叶在种植和加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总会有一定的残留物。
2.忌空腹喝茶：空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，导致茶中大量不良成分进入血液，引起头晕、心悸、四肢无力等症状。
3.少喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多的非氧化多酚、醛类和醇类，对人的胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。应避免存放不到半个月的新鲜茶叶。
4.胃寒的人不应该喝太多，喝太多会引起肠胃不适。神经衰弱和失眠者睡前不应喝茶。哺乳期的女性也应该少喝茶。茶对母乳有收敛作用。
避免喝茶吃药，避免喝隔夜茶。茶叶中的单宁酸会与多种药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
冲泡后，绿芽在杯中沉落直立，酷似镇江的金山塔，倒映在扬子江。饮用的滋味清新浓郁，让人回味无穷。这是一种味道清新醇厚的好绿茶。
金山翠芽，江苏省镇江市特产，全国农产品地理标志。
金山翠芽茶产区属典型的北亚热带温暖亚带，年平均气温15.2℃，典型的季风气候，四季分明，日平均温度≥10℃稳定持续积温值4700℃-5000℃；日照时数2073.7小时。镇江是南北方文化过渡地带，历史上茶文化遗产丰富，尤以诗词、典故为多。“以茶代酒”成语源出镇江。金山翠芽，外形扁平、挺削匀整，色翠显毫，滋味鲜浓、汤色翠绿明亮，香高持久、叶底嫩匀肥壮。
2009年04月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“金山翠芽”实施农产品地理标志登记保护。
