绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
崂山绿茶是绿茶的一种，其功效与绿茶相似，那么我们如何科学地饮用崂山绿茶呢？
饮用崂山绿茶应注意的事项
1.崂山绿茶的冲泡非常特别。为了保持原有的香味，清凉的味道，减少苦味和茶碱和单宁酸的过量流出，最好用天然矿泉水作为泡茶的水，煮沸后冷却至70-80。茶叶与水按1:50的比例，最好用普通玻璃杯和瓷杯泡茶。茶不宜浸泡太久，最好4~6分钟后饮用，最好冲泡三次绿茶。
2.头遍茶崂山绿茶不适合饮用：由于茶叶在种植和加工过程中受到农药和其他有害物质的污染，茶叶表面总会有一定的残留物。建议在开始正常冲泡和饮用之前，用少量的水进行冲泡。
3.新制的崂山绿茶不适合立即饮用：越新越好，不当饮用容易伤胃。由于新茶叶刚刚采摘并储存了一段时间，它含有大量的非氧化多酚、醛和醇等。这些物质对健康人影响不大，但对胃肠功能不良的患者，尤其是慢性胃肠炎症患者，会刺激胃肠粘膜。因此，新制绿茶不宜多饮，存放不到半个月者宜少饮或不饮。
4.崂山绿茶不应该喝得太浓：有很多单宁、咖啡因、生物碱、芳香油等。如果太强，神经系统会高度兴奋，导致喝茶时心率加快、心悸气短等现象。妇女和贫血的人，即使在正常情况下，最好少喝浓茶。由于绿茶含有较多的单宁酸，它会与食物中的铁分子结合形成大量的沉淀物，从而阻碍肠粘膜对铁分子的吸收。绿茶越浓，对铁吸收的阻碍就越大，尤其是喝茶之后。
5.空腹喝崂山绿茶不可取：空腹喝绿茶会增强胃肠蠕动，长时间饮用容易导致胃肠功能障碍。空腹饮茶还会稀释胃液，降低消化功能，并导致茶中大量不良成分进入血液，引起头晕、心悸、四肢无力等症状。
6.吃油腻食物后喝崂山绿茶：油腻食物富含脂肪或蛋白质，胃排空约4小时，所以吃后不容易感到饿。如果在胃里呆的时间太长，会感到又饱又渴。喝绿茶有助于加快排泄速度，使胃变得更健康。但应喝温茶，量不宜过多，稀释胃液会影响消化。
为了使饮茶有益健康，建议掌握“清淡为佳，适度为佳，随泡随饮，饭后少喝，睡前不要喝”的原则。特别是瘦人、老年人、醉酒者、口渴者和饭前饭后应喝淡茶。
崂山绿茶简介
崂山绿茶是南方茶树“南茶北引”的成果。崂山绿茶的色、香、味、韵、形俱佳，茶汤浓醇鲜爽，饮后齿颊留香，令各地好茶者赞不绝口。崂山绿茶不同等级茶评
