绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
有些人喜欢喝完茶后再喝茶，认为这对解酒有益。从中医阴阳观点看，酒味辛，先入肺，肺主皮毛，与大肠表里。饮酒应取阳气发散之性，以升阳气，促进血液循环。茶味苦，属阴，主降。若酒后饮茶必将酒性驱肾，肾主水，水生温，所以寒冷的停滞会导致尿频，阳痿，大便干燥等症状。
喝酒之后喝绿茶好吗？
饮酒后，酒中的酒精通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，然后转化为乙酸，再分解为二氧化碳和水排出体外。喝茶喝完茶后，茶中的茶碱能迅速促进肾脏利尿，从而促进尚未分解到肾脏的乙醛过早进入。乙醛对肾脏有很大的刺激作用，因此会影响肾功能。经常喝浓茶的人容易患肾病。此外，葡萄酒中的酒精对心血管系统有很大的刺激性，而茶也有兴奋心脏的作用。两者的结合增强了对心脏的刺激，所以喝完茶对心脏病患者更有害。
喝绿茶的注意事项
1、喝头杯茶
由于绿茶在种植和加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总会有一定的残留物，所以第一杯茶就有过滤作用，应该丢弃。
2.空腹喝绿茶
空腹饮用绿茶会稀释胃液，降低人体消化功能，增加水分吸收率，导致茶叶中大量不良成分进入血液，引起头晕、心悸、手脚无力等症状。
3.发烧喝绿茶
绿茶含有茶碱，可以提高体温。发烧病人喝茶无疑是火上浇油。
4.饭后喝绿茶
茶叶中含有大量的单宁酸，它能与食物中的铁发生反应，形成不溶的新物质，这将导致缺铁，甚至诱发贫血。所以我们应该在晚饭后半小时左右喝绿茶。
5.喜欢喝新茶
由于鲜茶叶储存时间短，含有许多非氧化的多酚、醛类和醇类，对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。因此，新茶应该少喝，并应避免储存少于半个月的新茶。
