普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
喝小青柑是一件十分享有的事儿，不仅是冲泡茶叶的茶道十分的幽美，并且冲泡小青柑自身就是说一件十分的注重的事儿，冲泡以前怎样唤起茶叶的生命一样是一个不可以忽视的关键点，这乃至能够决策着汤色冲泡出去的口味。
朱光潜老先生曾说，“我常常想，做学问、做工作，在人生上都只有算作第二桩事。人生第一桩事是生活。我说白了“生活”是“享有”，是“领略”，是“塑造活力”。
喝普洱茶，也正是享受、领略普洱茶。
什么叫醒茶
醒，是以酉从星也——《说文解字》，又译成休眠状态完毕（清醒）或并未入睡，觉悟之意。
因茶味道不一样，其种醒茶的方式也各有不同。
针对普洱茶来讲，醒茶有2个功效，第一可释放臭味，第二可激起茶韵。
倘若小青柑在冲泡前没历经醒茶，立即就刚开始冲泡，极有可能会带入臭味，阻拦茶韵释放出来，甚至是能喝下去显著的仓味、异味等难受的香味。这对饮茶者来讲，并不是最合适的选择。
因此，以便提升饮茶的满足感，醒茶還是很必须。
怎样醒茶
普洱茶老生茶：撬8克老生普置放干躁、自然通风、无臭味、没太阳照射的地区1-2天；若陈茶仓味偏重可再放进紫砂壶罐里1天，如果没有显著仓味，将茶资金投入紫砂茶壶应用开水淋壶，有利于提升香味，冲泡时温度用100℃冲洗1-2次。
虽然醒茶是以便让茶叶更强喝，但人们在优选时，还要留意，要依据茶叶的特点应用，不能盲目跟风仿效。
如白牡丹茶，它不宜用冲洗法，假如盲目跟风应用冲洗方法，总是毁坏茶叶的口味，最终让茶叶越来越无法喝。
