普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
古时候涉边交易，政府部门以便减少度量衡方面的纠纷，制订了强制性的规范化对策，目地是便于统计，便于缴税，便于交易。古时候称茶饼为圆茶(即七子饼)，一桶7圆5斤重，因此每圆均分得357克。
1、357克便于计量检定与管理方法：
针对云南省普洱茶饼357克的由来坚信许多人不太搞清楚，人们尝试从历史时间刚开始来讲诉，普洱茶盛于二千年前的古代人，盛于清代阶段的皇族，普洱茶饼，也是称七子饼茶的，每饼重357克，古时候涉边买卖，政府部门以便降低度量衡层面的纠纷案件，制订了强制的规范化对策，目地是有利于统计分析，有利于缴税，有利于买卖。古时候称饼茶为圆茶(即七子饼)，一桶7圆5斤重，因此每圆均分得357克。
新中国成立后，七子饼的净重列入357克，则每筒和每篮的净重更贴近整数金额，如“一筒重7片×357克/片约等于2.5KG;一篮重12筒×2.499KG/筒=29.988KG约等于30KG。这样一来，本来零碎的大数字在加和以后就变成一个整数金额，有利于普洱茶生产商的进销管理方法。因此普洱茶饼的357克净重就这样定出来的。
2、从易经的角度来解读
最先357全是阳数(阳数为1.3.5.7.9)，阳为日，为火，变化拘泥于，阳数总和为25，为太阳光律的运作规律性。而阴为月，；阴为月，阴数为（2.4.6.8.10），阴数总和30，这都是每一月30天的暗藏玄机，月就是说那么来的，为水，凝静，水准。周易包括的天文学历法，中华传统文华多么的杰出啊！取3、5、7为中阳，吉数。
别的茶道文化层面详细解读
许多人从中国文化传统式讲解了357，喻意是：3+5+7相当于15。15是欢聚的时日，代表阖家团圆，15为月圆之时。
也有大数字自身的实际意义
3为三才:天、地、人，天地人之合。
5为五行，金、水、木、火土，中国传统文化之起源。
7为少阳，为震为雷为龙。
能够说普洱茶357之精粹取决于，以龙之精神，遁阴阳五行之规律性，做到天、地、人之合和，龙之精神及中国传统文化之精神，变小到茶道文化而言，就是说茶艺精神。
七者，少阳，为龙，变动不居，普洱茶变幻无常，藏品饮多种多样。
五者五行，转变之规律性，五味，普洱茶五味调和为真谛。
三者天地人，三生万物，品茗个人收藏需天时地利。
普洱茶数千年前就以饼、砖、沱这种方式存有，在其中有它与众不同的风韵。实际上還是有学问的，正说白了茶路漫漫长路，漫漫长路茶路。学无止境，我还在道上，心寄于茶路之中。
