普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
白茶和普洱茶哪个好？人们来看看白茶和普洱茶各自的功效作用。对于普洱茶和白茶哪家好诸位可自主分辨，但是作用不意味着普洱茶和白茶的所有，因此，人们也不可以由于他们的作用妄得出结论。
普洱茶的作用
- 降血脂、减肥瘦身、降血压、抗心肌梗塞
巴黎圣詹姆斯医科院临床实践负责人艾米尔·卡罗比大夫用云南普洱沱茶临床研究证实:"云南省普洱茶对降低脂质化学物质、碳水化合物含水量有显著成绩"。我国昆明医学院也对云南普洱沱茶医治高脂肪血病作了55例临床研究,并与降血脂实际效果不错的药品安妥明医治的31例比照,普洱茶的功效高过安妥明。长期性饮用普洱茶能使碳水化合物及甘植物油脂降低,因此长期性饮用普洱茶有医治肥胖病的功能。饮用普洱茶能造成人的毛细血管左室、心率降低、心跳缓减和头部血容量降低等生理学效用,因此对血压高和脑血管硬化病人有优良疗效。
- 抗癌、防癌
梁明达、胡英美专家教授用细胞培养及电子器件工业显微镜方式,对普洱茶的防癌功效开展了十多年的科学研究,发觉普洱茶杀肿瘤细胞的功效更为明显,乃至平常人饮茶百分之一的浓度值既有显著功效。饮普洱茶能抗癌。
- 健脾养胃、保肝护肝
在适合的浓度值下,饮用平静的普洱茶对胃肠不造成刺激效果,浓稠,甘滑、醇正的普洱茶进到身体胃肠产生的膜粘附于胃的表面,对胃造成有利的保护层厚度,长期性饮用普洱茶可具有健脾养胃、保肝护肝功效。
- 健牙护齿
普洱茶中带有很多生理学特异性成份,具备消毒杀菌的功效,湖南医科大学曹进专家教授用普洱茶健齿茶开展抑止形变革兰阴性杆菌粘附工作能力实验,发觉普洱茶健齿茶具备抑菌斑产生的功效,浓度值1%时实际效果最好。
- 消肿、除菌、治痢
医学界科学研究及临床试验证实,云南省普洱茶有抑菌的作用,浓茶水汁日服十次,能够医治细菌性痢疾,这与云南省大叶种茶含有丰富多彩的茶氨酸立即有关。
- 延缓衰老
荼叶中儿茶素类物质具备延缓衰老的功效,云南省大叶种茶含有儿茶素，总产量高过其他油茶树种类，延缓衰老功效好于其他茶系，另外，普洱茶在生产过程中，生物大分子核甘酸化学物质转换成了很多新的可溶单糖和低聚糖，维他命C成倍增加，这种化学物质对提升免疫系统的作用充分发挥着关键功效，具有了健康养生健身、益寿延年的作用。
白茶的作用
白茶的药力特性非常好。具备醒酒解酒、清热解毒润肺止咳、清热利湿益血、消肿祛毒、降血压减肥、缓解疲劳等作用，特别是在对于酒烟过多、油腻感过多、虚火太旺造成的身体不舒服、消化吸收功能问题等症，具备与众不同、灵妙的养生保健的功效。古代人早已了解，白茶有以下作用：
1、去火清热解毒消炎
2、出汗去湿气舒滞消夏避暑
3、治风火牙疼
4、退烧
5、去荨麻疹等杂病
6、世人又发现，白茶有三抗三降功效。
三抗：防辐射、抗氧化性、抗癌。
三降：降血脂、降低血脂、降血脂。
权威专家还发觉，白茶也有六大健康养生实际效果：养神、护肝、养目、宁心安神、养神、美容养颜。
以上就是对普洱茶和白茶的作用的详细介绍了。但是除开作用以外，大家分辨某类荼叶好還是不太好还会从这类荼叶的口味、茶汤颜色、加工工艺乃至是历史、外型等层面来分辨。
