普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
一茶人说：“在07年之前，老白茶和六堡茶许多假冒普洱茶。”
哈？拿2007年的老白茶饼假冒普洱茶？
“全是饼状的啊，看见圆乎乎的，并不是一样么。”
一瞬间有一种无助感，暂且无论那位茶人是不是掌握白茶的压饼時间，就这一观点，老白茶散茶，怕是要哭晕在库房里，普洱茶要跺脚。二种彻底不一样的茶系，居然变成“一样的”，这脑回路之杂乱，没有人能比。
那位茶人然后说：“老白茶啊，之前全是作为普洱茶卖的。”
李桃酥默默地讲过一句：“那选购茶叶的人，目光一定不太好。老虎和猫，全是四条腿，有纹路，那他能分清吗？他玩找不同的手机游戏，一定会变成loser。”
这小妮子，一贯毒嘴。
话糙理不糙，老白茶和普洱茶，天差地别，没办法将二者划出百分号，就算用心确实将二者搞混，口味上的区别，也不仅一星半点。倘若无法辨别出白茶和普洱茶，来看，这饮茶水准，也有巨大的升高室内空间。
做为茶界二种都能够个人收藏的茶系，白茶和普洱茶，各尽其责，具备独特的个性化，二者的区别，也不仅二三点。
老白茶和普洱茶的不一样，各自反映在外型、香气、口味和仓储物流标准。
实际到细处，看下面详细分析。
刚开始宣布讲解二者区别前，请容许农家女陈用简洁明了的文本，简易详细介绍一下老白茶和普洱茶。
什么叫老白茶？
老白茶，白茶一种，指的是白茶历经熟化后的情况。这里常说的转换，需要時间高于三年。
人们常说的白茶，要以特殊油茶树（如大白茶）嫩梢为原材料，经萎凋、干躁、拣剔等特殊加工工艺全过程做成的白茶商品。
老白茶种类包含：白毫银针、白牡丹、寿眉
老白茶普遍形状：散茶、普洱茶饼
这，就是人们所熟识的老白茶样子。
什么叫普洱茶？
普洱茶，以地理标志产品维护范围之内的云南省大叶种晒青茶为原材料，并在地理标志产品维护范围之内选用特殊的制作工艺做成，具备与众不同质量特点的荼叶。
按其制作工艺及质量特点，普洱茶分成普洱茶（普洱生茶）和普洱茶（普洱熟茶）二种种类。
依照其形状，一样有散茶和普洱茶饼的区别。依据年代，也是陈茶和新式茶的差别。
从一些特点上而言，老白茶和普洱茶一些相近，例如都能够长期性存储，但仔细观看，多元化的地方比相同之处更显著。
老白茶和普洱茶的区别一：外型
只要是视觉识别系统一切正常运行，轻轻松松可发觉老白茶和普洱茶的不一样。
了解老白茶或者普洱茶的茶人，都能一眼辨别出去，无论是从荼叶的样子，還是荼叶的颜色看来，老白茶和普洱茶，彻底不一样。
从叶子的样子看来，普洱茶展现为条索状，显著能够看见叶子搓揉过的印痕，索条紧、大。
而老白茶的样子，当然伸展，朴素、当然。
三种级别，外型风格迥异。
白毫银针，所有是芽头。白牡丹，是一芽一叶、一芽二叶的样子。寿眉，则是一芽三叶、一芽四叶。叶子左室，形状纯天然。
从颜色层面下手，老白茶和普洱茶，显而易见是不一样色彩。
老普洱茶，因为历经长期的化学作用后，荼叶外型会呈酒红色，白毫也转为棕褐色，总体颜色乌亮。
老白茶颜色，则会依据级别的差别有微小的区别。
三年的白毫银针，颜色以深褐色主导，外型有深灰色白毫。
三年的白牡丹，外型颜色层级更丰富多彩些，棕褐色、浅绿色、墨绿色、绿色、银色等交错在一起。
三年的寿眉，颜色是全部陈茶之最，铜色、棕褐色、墨绿色、墨绿、草绿色……重重叠叠，颜色五彩。
外型上的差别，一目了然。
老白茶和普洱茶的区别二：香气
老白茶和普洱茶，是加工工艺迥然不同的茶系。
普洱茶，制做时茶叶杀青、揉捻，普洱熟茶制做时乃至也要渥堆。这种加工工艺上的特点，让普洱茶中的香气化学物质产生变化，化学物质的更替，香气化学物质的资产重组，让普洱茶也是了不一样的香气。
樟香、参香、兰香、粽子叶香、木制香……各种香气与众不同。
白茶，加工工艺简易，当然。不揉捻都不炒青，让白茶详细保存了芬芳化学物质，在中后期熟化全过程中，没有多人为失误影响。
老白茶，它展现出的香气丰富多彩而当然。
陈韵、药香、芬芳、粽子叶香、毫香、水稻香，这种香气上的差别，让白茶别具特色。
闻香识茶，二种加工工艺迥然不同的茶系，浓香型当然是无法拷贝。假如要形容，那么就以人们最了解的芬芳为例。
茉莉和非洲菊，是二种彻底不一样的香气，不管怎样，我们不容易搞混他们。除非是，你也是第一次寻香，而且许多人欺诈你，就是把非洲菊称作茉莉。
从香气下手，可輔助分辨自身手上的茶，到底是老白茶還是普洱茶。
老白茶和普洱茶的区别三：口味
口味，也是一大防伪标。
老白茶，它的汤色特色美食，用原汁原味原汁原味描述再适合但是。它的汤色，温和、醇厚、稠厚、细致。各种丰富多彩的香气溶解水里，总体特色美食更非常容易被大家所接纳。
像白毫银针衰老后，汤色的口味细致、温和，毫香、药香溶解水里，汤感甜。
白牡丹，汤色中除开有药香，还会有芬芳溶解在其中，汤色香甜，温和，不刺激性。
寿眉，它的汤，更加润、稠、厚、滑，陈韵、药香溶解水里，汤色通道丝滑，不浓郁，不苦味。
与老白茶对比，普洱茶的加工工艺更加繁杂，中后期熟化标准大量。在综合性标准的累加下，普洱茶的口味，与老白茶对比，更加地浓郁，给口味的刺激性感更明显。
假如是普洱生茶一类，它的口味会更将浓厚，涩味侧重。
这类口味上的差别，没办法令人将二者搞混。
老白茶和普洱茶的差别四：仓储物流标准
老白茶和普洱茶，也有一点不一样——仓储物流。
一款茶，最终的香味、口味产生，和储存标准紧密关系。
茶存得好，荼叶转换快速，香味、口味等给人一种没法苛刻。
倘若不明白荼叶储存之道，也会把茶存的遍体鳞伤，分毫找不着原先的身影。
白茶储存，遵照五大标准。挡光、密封性、干躁、无臭味、荫凉储存。
而普洱茶，它则看起来更为个性化、洒脱，对存储标准无太过苛刻的规定。甚至是在储存普洱茶熟茶时，也要出示一定的环境湿度和溫度，才可以让普洱茶尽快转换，长出与众不同的香味和口味。
如同不一样动物，有不一样的衣食住行生长习性。
有的动物，食腐动物，习惯性在晚间主题活动。
然而有的动物，来到天黑了要归巢。
特点，无法更改。存茶，也是这般。假如强制更改荼叶生长习性，最终只能霉变的下场。
有关二者的存茶标准，讲过下不来五十次，仍旧会有茶人将二者搞混。
特别是在是以前喝普洱茶的盆友转型发展喝白茶，通常会有一个主观臆断的错误观念：白茶，也要用普洱茶的储存方法。
殊不知，这种行为的不良影响，就要白茶霉变。
《7》
综合来看，要用老白茶假冒普洱茶，难。这如同古装电视剧中的女扮男装，拙劣的乔装打扮方式，一眼可被揭穿。
假如您喝下去仿冒普洱茶的老白茶，那只有说您运气差，遇到的全是很中低端的白茶，或者自身就会有难题的白茶。
老白茶和普洱茶，别具特色的二种茶，似茶界摇荡的花，姿态万千。
就算二者全是茶界老古董，可越存就越好，但依然還是大不一样。
有的人说，老白茶贵，老白茶蹭热点，这由于近些年，老白茶的作用和使用价值被愈来愈多的人的所熟识、认同，才拥有如今的名气。但，与时下别的茶系，特别是在是普洱茶对比，老白茶的价钱仍然处在底位。
从茶界近15年的历史时间看来，“高价”茶，说的向来都是普洱茶，并非老白茶。
只能围观群众，居心叵测的人，才会觉得老白茶是高价。
茶红是非多，大牌明星拥有总流量非常容易有桃色新闻。
应对别的茶制造行业的提出质疑声，老白茶用到整体实力說話。
骑驴看唱本，時间会得出答案。
