怎样鉴别六安瓜片茶叶的颜色 如何鉴别一杯优质的六安瓜片
六安瓜片产自六安市裕安区及其金寨、霍山两县之紧邻贫困地区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片2个种植区。内山瓜片原产地为金寨县的齐山村(黄石市冲)响洪甸、花束岭、龚店,裕安区以独山,双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村,霍山县的诸佛庵一带。外山瓜片原产地为六安市裕安区的青石板冲、石婆店街道社区半经5千米范畴、狮子岗、骆家庵一带。
教你鉴别六安瓜片茶优劣
1、看火头,说白了火头,指的是拉老火的水平。
2、嚼味:当你嚼的这一六安瓜片是刚开始苦之后甜,或是是苦中带甜的,那麼它就是说好茶叶,并且漱口清洁以后也有着一股十分清新的味儿。
六安瓜片的冲泡技巧:
1、润茶:
先加少量的水温和荼叶,或许温度一般在80℃由于春茶的叶较为嫩,假如用100℃来冲泡就会使荼叶损伤,茶汤变黄,味儿也就变成涩味。
2、摇香:
“摇香”能使荼叶香味充分运用,使荼叶中的含有物充足融解到茶汤里。
3、领韵:
待茶汤凉至鲜美,品味茶汤滋味,宜口子品啜,迟缓咽下,让茶汤与嘴巴味觉充足触碰,细细地领略到茗茶的韵味。
4、饮茶:
“六安三开”这时舌与鼻并且用,可从茶汤中领略到嫩茶香味,便觉沁人肺腑。此谓一开茶,主要品味茶的头开鲜香与茶韵。饮至杯里茶汤尚余三分之一水流量时(不适合一开所有饮干),再续加沸水,谓之二开茶。倘若泡饮荼叶肥硕的茗茶,二开茶汤正浓,饮后舌本回甜,余味无穷,齿颊留香,心身舒适。饮至三开,一般茶气已淡,续水再饮就看起来欠缺无气味了。
六安瓜片的作用价值如下:
1、抑菌:六安瓜片的儿茶素对人造成的一些病菌有抑制效果,具备调养肠胃的功效。
2、常喝六安瓜片能减肥,各种荼叶中,绿茶才算是真实含有很多的EGCG,加速热量点燃,是绿茶可以减肥瘦身的缘故。绿茶含有的芳香族化合物,能融解人体脂肪,化浊去腻,避免人体脂肪堆积身体,而维他命B维他命C和咖啡碱能推动胃酸代谢,有促进消化与瘦身。