好的六安瓜片如何鉴别 如何鉴别六安瓜片的优劣
齐山村蝙蝠洞是六安瓜片的高品质出产地,周边的花卉园土壤层中带有很多蜘蛛排泄物,是含磷多的高級化肥。
以下是六安瓜片的辨别方式:
1、瓜片的口味,耐泡度,茶汤的颜色,干茶的颜色,挂霜度,都跟拉老火有关联。
2、六安瓜片的外观,似葵瓜子形的片式,纯天然平整,叶缘微翘,颜色宝绿,大小调匀,没有芽尖、茶叶梗;花香高爽,味儿鲜醇回甜,茶汤颜色明净晶莹剔透,叶底绿嫩明亮。曩昔根据采制季节,分为三个类型:谷雨标准采的称“提片”,品质最优化;这之后采制的大宗商品现货称“瓜片”;进到梅雨天气,茶青粗老,品质较弱,称“梅片”。现如今“齐山手刺”分1—3等,内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。
六安瓜片的冲泡方法技巧介绍:
常见问题:
1、安瓜片冲泡时需分2次冲泡,茶温在80℃上下,先加少量水温和荼叶,轻摇杯子或瓷壶,让荼叶香味充分运用。
2、切勿用烧开的开水冲泡,温度过过高使六安瓜片荼叶损伤,茶汤变黄,味儿也跟随变苦味,滋味不醇厚了。
3、待茶汤湿热不烫口的那时候就能够食用了,食用时要口子品啜,迟缓咽下,那样可以充足品位六安瓜片的韵味及其醇厚的滋味。
4、六安瓜片头道茶应用心去感受其鲜香与茶韵,茶汤剩下三分之一水流量时应续水,二开茶是最浓厚的,饮后回甜生津止渴,齿颊留香,心身舒适,快乐无限。
六安瓜片的这几大药用作用:
1、降低血脂:茶中的儿茶素能降低血液中总胆固醇、矿酸胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,及其三酸甘油酯之量,另外能够提升高密度脂蛋白胆固醇。对身体的试验说明有抑止血细胞凝集反应、降低心肌梗塞发病率的作用。六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化性功效,也可以避免血夜稠状及血细胞参团,降低心脑血管疾病。
2、六安瓜片冲调之后芳香洒脱,茶汤颜色清亮光亮,叶底葱绿,味道芳香,并且味儿醇正回甜。