好的六安瓜片如何鉴别 鉴别六安瓜片的方法
外山瓜片原产地:六安市裕安区的青石板冲、石婆店街道社区半经5千米范畴、狮子岗、骆家庵一带。
下面来介绍一下六安瓜片的辨别方法技巧:
1、六安瓜片的购买基本常识。一切正常平均气温年景,新式茶一般在谷雨前十天内就能产出率;真实叶片营养成分丰富的茶草应在谷雨前后左右几日内。购买品味“六安瓜片”一般要掌握下列好多个关键点:即从干茶和煮茶2个视角考虑茶的“色、香、味、形”。
2、六安瓜片的外观,似葵瓜子形的片式,纯天然平整,叶缘微翘,颜色宝绿,大小调匀,没有芽尖、茶叶梗;花香高爽,味儿鲜醇回甜,茶汤颜色明净晶莹剔透,叶底绿嫩明亮。曩昔根据采制季节,分为三个类型:谷雨标准采的称“提片”,品质最优化;这之后采制的大宗商品现货称“瓜片”;进到梅雨天气,茶青粗老,品质较弱,称“梅片”。现如今“齐山手刺”分1—3等,内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。
六安瓜片的冲泡方式
第一步:准备充分茶具:对比紫砂茶壶、陶瓷茶具这种的瓷壶,六安瓜片更加适合用玻璃杯冲泡。玻璃杯既可以鉴赏到荼叶冲泡过程的别具一格,可以令茶叶茶香味完全释放出来出来。
第二步:洗杯:这里的洗杯并不仅是将玻璃杯清除一遍,仅仅与洗茶结合在一起的洗杯。即将少量的沸水倒入玻璃杯中烫过,接着再加上六安瓜片。如此一来,既超出洗茶的目的,又能先令六安瓜片稍微保持清醒。但尽量注意的是,这里的沸水要保证是80℃的开水。
第三步:泡茶:接下来才算作真正的煮茶,就是将致冷至八十度左右的沸水倒入玻璃杯中,如此一来,六安瓜片也就冲泡获得成功了。没多久冲泡好的六安瓜片对人体来讲还是太烫,因此要等着你茶汤稍微凉了些,才能够安全通道,避免烫伤。从上下的六安瓜片的冲泡方法来看,很多人对第二步,即洗杯一些顾虑。为什么一定要运用80℃的开水?那因为六安瓜片的春茶荼叶比较嫩,倘若用100℃的水来冲泡的话,荼叶很容易损害,并且茶汤还会变为苦涩味。
六安瓜片有以下药用价值:
1、抗癌:六安瓜片对一些癌证有抑制功效。
2、降低血脂:这点儿作用如同绿茶叶含有茶碱和咖啡碱能够提升身体新陈代谢,最后超过减肥瘦身的实际效果一样。六安瓜片茶能够降胆固醇,抑制血细胞的凝结,维护主动脉不随便硬底化。而且六安瓜片茶还可以减少心脑血管疾病的产生。