花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
说白了的茉莉花茶便是由茉莉花与绿茶叶生产加工而成，茉莉花茶有很多不一样的类型，有着品种齐全的子花茶。茉莉花茶相互的特性是：外观设计条索紧细调匀，色泽褐黑色光亮，香气鲜灵长久，味道醇正醇正，茶汤颜色黄绿色光亮，叶底嫩匀绵软。
也有效龙井茶、大气、毛峰等特殊绿茶叶作茶坯窨制花茶的，则各自称之为龙井茶、花大气、茉莉毛峰等。近些年热销京、津销售市场的苏萌毫、茉莉春風、银毫。龙都茗香、雾都花茶就属这产品，通称特殊茉莉花茶。
茉莉花茶一般全是应用十分知名的茶再加象征性花型做茶坯，各具茗茶外观设计特点(如扁片形，直条型，打卷形)，花束则选用质量上等的伏季茉莉，其象征性色调花纹有。
(1)茉莉大白毫
茉莉大白毫还可以称为茉莉大毫，是福州市茶厂选用福鼎大白茶等优良品种初春嫩叶特做成坯，并且以双瓣和单瓣茉莉交叉式重窨。清工巧制，七窨一提而成。商品外观设计毫芽肥硕重实，紧直均匀，色泽品绿，满披银毫，内质香气鲜浓，味道浓醇，茶汤颜色淡黄，叶底匀亮。
(2)峨嵋银毫
福建宁德茶厂生产制造，是喜获中国商务部名优产品头衔的特殊花茶。采用高級峨嵋烘青绿茶与三伏高品质茉莉，按传统手工艺窨制而成。茶形紧秀匀齐，白毫显出，色泽葱绿，水色全透明，香气鲜灵深厚，叶底肥硕绵软。
(3)茉莉苏萌毫
是苏州市茶厂研制的特殊花茶，曾获农牧渔业部高品质茗茶头衔。该茶选用高端烘青绿茶和高品质茉莉经六窨一提，精密窨制而成。以香气鲜灵，味道醇正醇正而备受顾客钟爱。质量特性是，外观设计条索紧细匀直，色泽绿润显毫，香气鲜灵长久，茶汤颜色黄绿色光亮，味道醇正醇正，叶底品绿绵软。
茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。
在清朝时被列为贡品，有150多年历史。
福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、
红茶或者
乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、
玉兰花茶、桂花花茶、
珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。
在清朝时被列为贡品，有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。
