普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
针对初新手入门的茶人来讲，在喝红茶和普洱茶的那时候，由于二者较为类似，通常会将二者的汤色搞混，就区别不上喝的是红茶還是普洱茶，有的茶人也就会把普洱茶放到红茶类型里。那麼，红茶和普洱茶有什么不同吗？接下去就详尽给大伙儿分析一下。
红茶和普洱茶有什么不同吗？
因为普洱茶茶汤颜色褐红光亮，红茶茶汤颜色艳红光亮，二者在茶汤颜色上差别细微，很久没饮茶的人通常将普洱茶称作红茶。实际上，普洱茶和红茶是不一样的两大类荼叶商品，二者有实质的差别。
一、类型不一样
普洱茶归属于再生产加工茶系，而红茶归属于基础茶系。基础茶系包含绿茶叶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白牡丹茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是说在其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶（绿茶叶类）再经过独特加工工艺生产加工而成。
二、味道，香味不一样
普洱茶味道醇正，独具一格陈韵。红茶味道醇厚、纯鲜，香甜浓香。一个是陈韵，一个是香甜，二者很容易区别。
三、制作工艺不一样
以普洱散茶和时间红茶为例，普洱散茶制作工艺为：云南省大叶种晒青毛茶--渥堆（发醇）--干躁--分筛--拣剔--拼配成件。
时间红茶制作工艺为：油茶树茶青--萎凋--揉捻--发醇--塑型--风干--红毛茶--特制--蛋糕烘焙--制成品。
四、商品外观不一样
普洱茶商品有普洱散茶和普洱茶紧压茶两大类。普洱散茶外观设计索条肥硕紧结，重实，颜色棕褐或褐红。而普洱茶紧压茶是运用普洱散茶蒸压而成，外观设计关键有饼、砖、沱这些。
红茶商品关键有时间红茶和红碎茶。时间红茶外观设计以条型主导，也是一部分打卷形的，其颜色乌润，金毫显出。红碎茶外观设计呈细微的颗粒，颜色乌润，可再生产加工成袋泡茶。
此外，普洱茶是云南省独有的地理标志，其生产加工务必以云南省大叶种晒青毛茶为原材料。而红茶的原材料既能用大叶种，也能用中小枝种，如以大叶种油茶树茶青为原材料生产加工而成的“滇红”和以小枝种油茶树茶青为原材料生产加工而成的“宁红”。
五、作用不一样
普洱茶的作用有养胃、减肥瘦身、降血脂、避免心肌梗塞、避免心肌梗塞、降血脂、延缓衰老、防癌、降血脂、抗菌消肿、缓解烟毒、缓解重金属超标毒、防辐射、防虫牙、清目、促进消化、解毒、防止严重便秘、醒酒等作用。而红茶有醒神消疲、生津止渴清热解毒、消肿除菌、祛毒、健壮人体骨骼、抗氧化性、防衰老等作用。
不难看出，红茶和普洱茶是拥有实质的差别的，并不是普洱茶就是说红茶。接下去再给大伙儿掌握一些饮茶的留意难题，大伙儿日常生活饮茶时要留意。
1、孕妈妈
在怀孕早期不适合喝茶，这由于早期是胎宝宝中枢神经系统产生阶段，荼叶中的生物碱待会危害宝宝发育，因此这一阶段孕妈妈最好是不喝茶。第四个月刚开始，能够挑选饮淡茶，每日喝1-2杯茶，孕妈妈喝茶务必适当，喝茶过多会危害胎宝宝对铁的消化吸收。
2、哺乳期间
哺乳期间饮浓茶，过多的咖啡因会进到奶水，小孩子吸乳之后简接的造成激动，易造成少眠和多哭闹。
3、少年儿童
少年儿童喝茶理应适当，特别是在是年纪小的小孩，不可以过多，更不可以饮浓茶和下火茶。喝茶过多会使小孩身体水份增加，提升心血管和肾脏功能承担。喝茶太浓，会使小孩过多激动，心跳很快，小解频次增加，并造成失眠症。
另外，一些病症病人饮茶还要留意：
缺铁性贫血：荼叶中的单宁酸可与铁融合成不可溶的终合物，使身体失去充足铁的来源于，故缺铁性贫血病人不适合喝茶。
精神衰弱：荼叶中的咖啡因有激动中枢神经的功效，尽管说茶氨酸有镇定安神助眠的功效，二者的功效能够相抵，但针对精神衰弱病人而言，饮浓茶，特别是在是中午和夜里，就会造成失眠症，加剧病况，能够在大白天的早上及下午各饮一次茶，在早上何不饮花草茶，下午饮绿茶叶，夜里不喝茶。
消化道溃疡：茶是一种胃液代谢刺激剂，喝茶可造成胃液排泄量增加，提升对脓点的刺激性，会加剧胃里的不适，易出現反胃酸、灼心感等病症。但对轻度病人，能够食用放糖红茶、加奶红茶有利于消肿和胃黏膜的维护，对溃烂痊愈也是一定的协助功效。喝茶还可以阻隔身体的亚硝基化学物质的生成，避免癌前突然变化。
心肌梗塞病人：茶中的咖啡因、茶碱全是兴奋药，能提高心血管的功能，很多喝浓茶会使心跳很快，在一般状况下心肌梗塞病人食用淡茶是沒有难题的，可是假如食用很多浓茶，加上外部刺激性，提升心脑血管病出现意外的产生概率。
高血压病患：高血压病患不适合饮浓茶，高血压病患若饮过多太浓的茶，因为咖啡因的激动功效会引起心率上升，不利身心健康。提议把第一泡的汤色扔掉，那样就能够把绝大多数浸取的咖啡因绕开了。
以上这些难题全是大伙儿在饮茶全过程中必须需注意的，茶虽好，可是还要依据自身的人体状况挑选食用。此外，餐后都是不容易马上喝浓茶，荼叶中的单宁酸与食材中的含铁产生反映，转化成无法融解的新化学物质，時间一长造成身体缺锌，造成贫血。而且空肚就更不可以食用了，非常是胃肠不好的盆友。因而，饮茶也需恰当有效的食用。
