南山寿眉茶是一种绿茶，不仅香气优雅持久，滋味鲜醇，而且营养丰富。经常喝它对身体有很好的保健作用，所以它是一种很好的茶。当然，一款茶叶再好，也是有饮用方面的禁忌。
南山寿眉茶的禁忌
1.刚上市新茶需要收藏一些时间来喝
南山寿眉茶属于绿茶，刚上市的新茶非常珍贵，受欢迎。虽然早春绿茶贵如黄金，刚刚买来的绿茶很想喝上一口。但是，老茶农说，因为绿茶通常是炒制烘制的。新鲜加工的绿茶不可避免地会有火气，过早过量饮用会引起内热上火。因此，加工后的茶叶需存放半个月左右，待茶叶内热消散后即可饮用。
2、感冒药、含金属补剂等不要随茶服用
在日常生活中，如果感冒时需要吃药，要注意不要和南山寿眉茶一起服用。因为茶叶中含有大量的单宁酸，而且感冒药中含有碱性物质，它们之间的中和作用会大大降低药物的药性。此外，茶中的咖啡因和茶碱具有强心、利尿和醒脑的作用。感冒时吃太多会导致心跳过快。太多的兴奋对心脏不好。
3.饭后不要立即喝茶
我们喝茶时应该注意时间。虽然许多茶可以在任何时候喝，但吃完后立即喝不是很好。因为绿茶中的芳香化合物可以溶解脂肪；咖啡因和维生素B1能促进胃酸分泌，促进消化。因此，绿茶可以促进胃肠蠕动，帮助消化。然而，绿茶是冷的，饭后立即服用会对胃造成伤害。因此，饭后至少30分钟喝茶更合适。
4.不能空腹喝茶
虽然南山寿眉茶有很好的保健功能，但不应该空腹喝。因为南山寿眉茶属于绿茶，所以绿茶是凉性的。当空腹时，直接喝绿茶会刺激胃。同时，茶会稀释胃液，降低消化功能。
5.睡觉前喝茶是不明智的
如果想在晚上喝南山寿眉茶，并不是说不能，但是如果快到睡觉前了，就不要再喝了。因为茶含有大量的咖啡因和茶碱。睡前喝茶容易导致神经兴奋和失眠。尤其是新采摘的绿茶，兴奋的效果更加明显。
寿眉简介
以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。寿眉不同等级茶评
特级：
形状：
毫芽尚肥壮、茸毛银灰白有润叶态尚紧卷
色泽：
灰绿
汤色：
橙黄
香气：
香纯
滋味：
醇厚鲜爽
叶底：
有芽尖、叶张柔软、明亮
一级：
形状：
叶态略卷稍展、有破张、夹黄片
色泽：
灰绿稍暗、夹红
汤色：
深黄
香气：
浓醇
滋味：
浓厚
叶底：
叶张较粗、稍摊、有红张
