红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶是很多人都钟爱的一个茶系,因其柔和的特性,因此老少咸宜,特别是在遭受口味淡口感的女性们的钟爱。殊不知,红茶依据生产加工的方法不一样,因而也分成小种红茶、工夫红茶、红碎茶三种。那麼,哪样红茶好吃呢?
一、正山小种红茶
产自福建省崇安县(福建武夷山)的星村,也称星村小种。崇安种茶有悠久的历史,是我国红茶的发生地之一。目前的工夫红茶是由正山小种红茶发展趋势而成的。因此,正山小种红茶算作历史悠久的红茶。该茶质量独具一格设计风格,青汤枫叶,香味高锐,微带杉木香,味道明显而爽,味似桂圆汤。
二、工夫红茶
工夫红茶是在我国传统式的出口商品,销往西欧、欧洲等60好几个国家和地区。在我国生产制造工夫红茶现有200很多年的历史时间,关键原产地是安徽省、云南省、福建省、湖北省、江西省等省。在其中,安徽省的“祁红”,云南省的“云南滇红”在国外市场上具有很高的信誉。以福建省的闽红、湖北省的宜红、江西省的宁红、湖南省的湘红炭焙而成的“我国工夫红茶”,也是备受热烈欢迎的商品。
三、红碎茶
茶揉捻时,用机械设备将叶子剁碎呈颗粒残片,随后经发醇、风干做成的红茶。因外观设计碎碎的,故名红碎茶。海外产茶地我国中,印尼、马来西亚、澳大利亚等我国红碎茶生产量很大。在其中,印尼的生产量较大,澳大利亚的质量最好是。该茶食用时有利于放糖加奶,营养丰富,色、香、味具佳。
祁门红茶与滇红茶比照:
祁门红茶是在我国的历史时间茗茶,归属于知名红茶的精典,有着“红茶王后”之称。特制生产加工后的祁红茶,外观设计条索紧结细微如眉,苗秀显毫,颜色乌润。茶香味芳香长久,似清香又似花香,国际性茶叶市场上把这类香味专业称为“祁门香”。茶茶汤颜色跟叶底色调艳红光亮,口感鲜醇酣厚,就算与牛乳和糖调饮,其香不但不降,反倒更为浓香。
祁门红茶给人的好感度比不上云南滇红那样到来那麼快,大家对它的钟爱能够说成那类相濡与沫的,一开始会感觉平平常常,可是越喝便会对它欲罢不能。祁门红茶的香气好,口感结实,茶气最正。非常是“祁门香”,似花,似蜜,似果,有密糖香。这也是为什么祁门红茶被称作“红茶王后”的缘故。
滇红茶也被称作云南省红茶,说白了也就是产于于云南省的红茶。滇红茶外观设计身骨重实,颜色调均匀,冲调后汤色红独特亮,金圈突显,香味醇正,味道浓强,颇具刺激,叶底红匀鲜艳,加牛乳仍有较强茶气,呈深棕色,粉色或姜黄鲜艳,以浓、强、鲜为其特点。
滇红茶口感浓醇,也有股韧性,喝起來口感非常好。乃至有的茶人就是以云南滇红入的门,喜爱上云南滇红的一股浓郁以后从此痴迷到了它。
文中就详细介绍到这,无论是哪样红茶,要是我们自己喜爱,感觉口感非常好便是好的。每一个人爱好不一样,味蕾差别大,他人感觉好的,自身不一定便会喜爱,因而大家喝红茶要是依据自身的口感挑选就好了。