黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
传统式的黑茶分成三砖三尖一花卷，既包含了茯砖、黑砖、瓷砖；天尖、贡尖、生尖；千两、百两、十两等；但如今伴随着销售市场的要求，关键普遍的商品是茯砖、天尖、千两、百两、十两；也有一些自主创新有利于冲调和带上的小沱茶、小饼形茶等。针对这几种茶叶而言，哪样茶最好吃，实际上这還是需看本人爱好的。
茯砖、天尖、千两每一款茶有自身的特点，茶叶常用原料不一样、加工工艺不一样、口味也是有一定的差别。
天尖茶的原料相对性于茯砖和千两茶而言级别好些一些，一般选用头批新茶的叶子特制而成，如香木海的玉兰天尖，其不象其他类黑荼是普洱散茶，天尖一般为散茶，条索齐整肥硕，芬芳浓香，茶叶的颜色褐黑色光亮；口味芳香香甜、纯正丝滑、独具一格风韵；叶底肥大有光泽度，柔韧性好，有延展性。
天尖茶在古时候被做为贡茶供皇亲国戚皇室食用，一般普通百姓是喝不上的。
茯砖茶的千两茶在如今而言原料上基础差别并不大，但制做方法的不一样，让二者的口味有非常大的差别。
茯砖茶古称“湖茶”，因在三伏天生产加工，故名“伏砖茶”，其药力似伏苓，被称作“茯茶”或“福茶”。
茯砖的与众不同来源于“金花”，在制作过程中有一个特殊的“发花”全过程，促使它的口味和作用越来越不同寻常，茯砖茶一般砖体棕褐色，砖身稍松，开启砖内，“金花茂盛”，色金黄色，颗粒物大;香味正宗，有“菌花”香;味道纯正，色橙黄色晶莹剔透；叶底褐黑色尚匀。
千两茶是每一个净重量旧称1000两，即“一斤十六两”；结转现在是72.5斤，千两茶最终干躁选用在自然条件下“风吹日晒夜露”，自主发醇、干躁，说白了“吸乾坤之灵力、纳太阳太阴之精粹”，使其具备非常的香味和味道。能够长期性储放，常年存放越长，品位越佳。
茯砖茶简介
黑砖茶，因以黑毛茶为原料，色泽黑润，成品块状如砖而得名。传统的黑砖茶表面上方一般印压有“黑砖茶”三字，下方印有“湖南安化”四字，中部为五角星，每块重2千克。现代精品黑砖茶规格小，制作工艺巧妙，方便冲泡饮用，去除了鲜叶中的青草气，砖身紧实，不易受潮霉变，收藏数年仍不变味，且越陈越好。茯砖茶不同等级茶评
特级：
形状：
长方砖块形、压制坚实、砖面平整光滑、图案清晰、棱角分明
色泽：
黑褐
汤色：
红黄
香气：
菌花香纯正
滋味：
醇厚
叶底：
黄褐尚嫩、叶片尚匀整
一级：
形状：
砖面平整、边角分明、厚薄基本一致、压制松紧适度、发花普遍茂盛
色泽：
黑褐
汤色：
橙红
香气：
纯正菌花香
滋味：
醇和
叶底：
黄褐、叶片尚完整、显梗
二级：
形状：
砖面平整、边角分明、厚薄基本一致、压制松紧度适中、发花普遍茂盛
色泽：
黑润（浅）
汤色：
橙黄
香气：
纯正有菌花香
滋味：
醇和
叶底：
棕褐或黄褐显梗
