绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
绿茶作为中国产量最大、产量最大的茶叶，其产地遍及中国的南北。不同的产地、不同的气候和不同的土壤特征，使中国绿茶在千姿百媚，绽放出不同的魅力，回味无穷，饮用方式多样。
柠檬绿茶的功效
1、美白养颜
绿茶中所含的茶多酚能去除面部油脂、杀菌、抗氧化，还能修复紫外线造成的皮肤损伤。柠檬中富含的维生素C可以去除黑色素，美白皮肤，所以喝绿茶柠檬水可以美白养颜。
2、杀菌
茶多酚是绿茶中的水溶性活性物质，具有杀菌和抑菌作用，而柠檬富含柠檬酸。维生素C和其他成分也有抗菌和杀菌作用。
3.保护心脑血管
绿茶中的茶多酚能抑制血浆和肝脏中胆固醇的含量，促进脂类和胆汁酸的排出，有效降低血压和血脂，防止血栓形成；柠檬中的柠檬酸可以收缩，增强毛细血管弹性，降低血管通透性，改善凝血功能和血小板计数，保护心脑血管疾病。
4.预防癌症和抑制癌症
绿茶中的茶多酚能有效对抗自由基，阻断脂质过氧化过程，提高人体的酶活性，增强抵抗力，从而起到抗突变和抗癌的作用。宁煤中的维生素也能对抗自由基，大量的柠檬酸能抑制细菌和病毒引起的突变。
5.抗衰老
自由基对细胞的损害将是细胞衰老的现象，这将导致身体的衰老。因此绿茶中的茶多酚和柠檬中的维生素具有对抗自由基的作用，可以防止自由基引起的衰老。
