花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
金银花在夏天开花，许多人喜欢采摘金银花，晒干后泡茶。那么，金银花茶苦吗？喝金银花茶时应该注意什么？
金银花茶苦吗
金银花茶甘寒，具有清热解毒、祛风清热的功效。金银花具有清热解毒、利咽消暑、除烦的功效。可用于治疗暑热、腹泻、流行性感冒、疮疖。急慢性扁桃体炎、牙周炎等疾病。
喝金银花茶应该注意什么
金银花很冷，所以不适合长期饮用。它只适合在炎热的夏天临时饮用，以预防和治疗痢疾。特别要提醒的是，在虚寒体质和月经期间不要饮用，否则会出现不良反应。当你感到烦躁时，可以冲泡金银花饮用。饮用过量会适得其反。
冲泡时注意选择10克金银花，并用开水冲泡。但最好不要每天都喝。
金银花茶的功能和功效
1.对病原微生物的抗性。对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾志贺氏菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等多种致病菌有一定的抑制作用。
2.对肺炎球菌、脑膜炎球菌、绿脓杆菌、结核分枝杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用。对流感病毒、疱疹病毒和钩端螺旋体有抑制作用；
3.消炎解毒，具有很强的消痈消肿、清热解毒的功效；
4.清热解毒，对外感风热或温热病，如体热、头痛、心烦、少睡、舌质淡、咽干、口干等有一定疗效。选用的金银花茶可以单独冲泡，也可以与其他花茶一起冲泡，下火效果更好，口感更佳。
5.凉血止痢，具有解毒、止痢、凉血利咽等功效。
