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如何使金银花茶美味可口 泡金银花茶的最佳水温是多少

2020-05-23 


花茶,又名香片,顾名思义,就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝,是中国特有的一类再加工茶,最出名的莫过于“茉莉花茶”,这种茶香与茉莉花香融合的茶类,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,预防心血管病,改善高血压等都有很好的作用。

在炎热的夏天,除了绿茶,许多人更喜欢制作花茶。例如,金银花茶具有降火、息气的功效。那么,如何使金银花茶美味可口呢?泡金银花茶的最佳水温是多少?

如何使金银花茶味道好

对于冲泡茶胚细腻的金银花茶,由于茶胚本身具有艺术欣赏价值,建议使用透明玻璃茶杯,冲泡时将其放入茶盘中,并取二至三克金银花茶放入杯中。用开水稍微冷却到90左右,然后加一个杯盖防止香气流失。冲泡3分钟后,揭开杯盖的一侧,闻闻汤里上升的香气。等待金银花茶稍微冷却后再进入。

  泡金银花茶的最佳水温是多少

冲泡金银花茶可以在一个透明的玻璃杯中冲泡,将两到三克金银花放入杯中,用开水冲泡,当水冷却到90度时冲泡。

冲泡步骤

1.金银花的数量可以根据茶具的大小来确定,通常是两到三克。放入茶叶后,可将开水冲泡,盖上盖子,防止香气挥发。

2.在冲泡过程中,你可以欣赏茶叶的变化,观察茶汤的颜色,欣赏冲泡时的姿势。

3.三分钟后,金银花茶就可以泡好了。打开盖子后,你可以闻到香味,这使人感到高兴。当茶汤凉了,你可以喝。你也可以加入蜂蜜或其他花茶来喝,它也有独特的味道。



金银花茶属于花茶类,是用优质绿茶为素坯,加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。夏季为金银花的采摘期,花初开时为纯白色,翌日变为黄色,香气逐渐散失,因此以开花当天采摘最好。
金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。优质金银花茶,外形条索紧细匀直,色泽灰绿光润,香气清纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味甘醇鲜美,叶底嫩匀柔软。


花茶(Scented tea),又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等, 其中以茉莉花茶产量最大。

相关标签:花茶金银花茶

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