白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
安吉白片和安吉白茶的区别
1.茶类
安吉白片和安吉白茶属于绿茶，但树种不同。安吉白茶的主要树种是高山绿茶、“龙井43”和“迎霜”为主。而安吉白茶的树种则是唯一的，那就是“白叶一号”（无性系茶树良种）。
2.制作工艺
安吉白片是半烘炒型绿茶或烘焙绿茶，而安吉白茶则是烘焙绿茶。这两种茶的加工工艺不同。
3、外形特征
安吉白茶的外观像兰蕙，直而略平，颜色为绿色，白毫显露。冲泡后，香气高扬持久，口感清新爽口。
安吉白茶条直接显示芽，强壮和均匀；色泽淡绿，鲜嫩饱满，汤色淡绿明亮，滋味鲜醇或芳香。
安吉白茶的冲泡
1.泡茶水：山泉水是冲泡安吉白茶的最佳用水。由于安吉白茶原料细腻，叶张薄，冲泡时水温不宜过高，一般控制在80-85为宜。
2.茶具：一个透明的玻璃或一个覆盖着透明玻璃的碗用来冲泡安吉白茶。透过玻璃，可以在水中品尝各种安吉白茶，品尝它的味道，闻到它的香味，还可以看到它特有的白叶绿脉。
3.冲泡方法：(玻璃的例子)
茶的用量大约是3克。水沿着杯壁被冲入杯中，水量大约是杯子的四分之一，以便浸泡茶叶并使它们初步散开。远程香味持续大约0.5分钟。再次冲泡时，我们可以享受茶在杯中上下旋转的感觉，控制加水量至约占杯子的三分之二是明智的。冲泡后，静置约2分钟后饮用。
总之，安吉瓜片和安吉白茶各有特色，萝卜和青菜各有所爱。
安吉白茶简介
安吉素有“中国竹乡”之称，安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，因叶色玉白形如凤羽，又称为“玉凤茶”。安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色是因为其加工原料采自一种嫩叶为白色的茶树。安吉白茶不同等级茶评
