泾阳是南方茶叶唯一可以北上的地方。在古代，泾阳茯砖茶沿着丝绸之路出口到中亚和西亚等40多个国家。被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”和“丝绸之路上的黑金”，它是金花独有的。因此，下面将向您介绍茯茶的“神秘”。
泾阳茯茶“神秘”的“金花”
由于独特的环境，科学研究发现，茯茶加工过程中产生的独特的金颗粒是对人体有益的益生菌。专家将它们命名为“冠突散囊菌”，俗称“金花”，其他地方的茶和黑茶中没有这种物质。它已被列为重要的国家机密。早年，日本和韩国的人窃取了它的技术，但没有成功。“只有在安化独特的环境下才能正常生长，这也在学术界引起了广泛的争议。科学研究和临床实践证明，茯茶中的"金花"具有很强的降血压和调节糖代谢的作用。
金花的神秘之处
1、发花工艺神秘：被列入国家重要机密。
2.神秘的生长环境：“金花”只能在安化独特的环境中正常生长，其原因也在学术界引起了广泛的争议。
3.神秘的药理作用：科学研究和临床证明，茯茶具有很强的降血脂、降血压和调节糖代谢的作用。
泾阳茯砖茶的生产
2013年，泾阳，有30多家茯砖茶生产企业，全县加工生产茯砖茶3200多吨，产值3.8亿元。
2016年，泾阳县共有51家茶叶生产企业，员工超过1万人。全县福茶产量2万吨，产值24亿元。
截至2017年，县已有52家福茶生产企业，产量3410吨，产值4.09亿元。
泾阳茯砖茶一直受到大家的追捧，但茯砖茶以其独特的品质和风格成为正宗的泾阳茯砖茶！
茯砖茶简介
黑砖茶，因以黑毛茶为原料，色泽黑润，成品块状如砖而得名。传统的黑砖茶表面上方一般印压有“黑砖茶”三字，下方印有“湖南安化”四字，中部为五角星，每块重2千克。现代精品黑砖茶规格小，制作工艺巧妙，方便冲泡饮用，去除了鲜叶中的青草气，砖身紧实，不易受潮霉变，收藏数年仍不变味，且越陈越好。茯砖茶不同等级茶评
特级：
形状：
长方砖块形、压制坚实、砖面平整光滑、图案清晰、棱角分明
色泽：
黑褐
汤色：
红黄
香气：
菌花香纯正
滋味：
醇厚
叶底：
黄褐尚嫩、叶片尚匀整
一级：
形状：
砖面平整、边角分明、厚薄基本一致、压制松紧适度、发花普遍茂盛
色泽：
黑褐
汤色：
橙红
香气：
纯正菌花香
滋味：
醇和
叶底：
黄褐、叶片尚完整、显梗
二级：
形状：
砖面平整、边角分明、厚薄基本一致、压制松紧度适中、发花普遍茂盛
色泽：
黑润（浅）
汤色：
橙黄
香气：
纯正有菌花香
滋味：
醇和
叶底：
棕褐或黄褐显梗
