藏茶是各种茶叶制作中最耗时、最复杂的的茶。它一般经过五个主要过程和三十二个工艺,包括调茶,顺茶,调茶,团茶和陈茶。它是按照古代的方法加工和生产大约六个月。标准的藏茶是棕色、黑色和浅色的,具有红、浓、醇和陈四绝的特点。藏茶的价值很高,所以在购买时一定要购买高品质的藏茶!
藏茶好不好看这5点
1.外表。它主要取决于它的形状、颜色、大小和透明度。紧压茶砖面完整,图案清晰,边缘锐利,边缘整齐,侧面无裂纹,紧压茶有内茶和面茶,不分层,无外露芯,为优质藏茶。劣质藏茶的特点是质地不均匀,表面粗糙,边界开裂分层,表面有青霉菌、灰霉病菌、黄单胞菌等霉斑。
2.闻闻香味。高品质的藏茶香气纯正,沁人心脾。陈茶陈香是丰富而持久的。
3.看看汤的颜色。优质藏茶汤的颜色以“红色透明”为特征。陈茶汤的颜色像琥珀一样明亮,而浑浊的茶汤则是劣质的藏茶。
4.品味。茶汤入口顺滑,有独特的陈香风味,味道纯正、浓厚、香甜。进口的茶又酸又苦。香气不是直的。劣质的藏茶很难进。
5.看看叶子的底部。优质藏茶浸泡或煮制时,茶叶有光泽,条索粗大,茶叶整齐均匀,干净无杂质;但叶子是暗淡的,绳索是凌乱和不均匀的,杂质是不纯的,这是劣质的藏茶。
总的来说,优质藏茶的总体质量要求是色泽油亮,汤色透,的色泽红亮,香气纯正,陈茶的色泽陈香,口感醇厚甘甜。如果茶叶有酸味、霉味或其他异味、苦味、汤色暗或混浊,它们都是质量差的表现。