普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
众所周知普洱茶是一种发酵程度很高的发酵茶，味道很淡，香味很明显。铁观音茶也是一种香味很浓的茶。你知道“普洱茶”和“铁观音茶”哪个味道更好吗？如果你不知道，我们来看看。
普洱茶的味道
1.鼻翼之香。热茶汤在鼻子附近闻起来很愉快。
2.口唇之香，让你在开始的时候感觉香气馥郁。
3.齿颊留香，滚到舌头上的茶汤留下的甜香不变；
4.喉咙的香味，流入食道的茶汤，喉咙里冒出的又热又浓的芳香，叫做喉韵，有的是陈香，荷香，有的是樟脑香，枣香等。
5.它很浓，也就是说，你喝的似乎不是茶，而是又浓又稠的茶汤。这就像在家煮汤，往锅里放一些淀粉。这汤又稠又粘。
铁观音茶的味道
(1)清芬型
清香型铁观音是微发酵茶。清香型铁观音茶味道很好。它注重“清汤绿水”。清汤、清新和“青酸”、“歪酸”都是其清香的代表。如果你喜欢喝味道清淡的东西，你不妨试试。
2、(酸)鲜香型
鲜香铁观音茶也是一种轻度发酵茶。与清香型铁观音相比，鲜香型铁观音更强调其细腻的风味。“鲜酸”和“拖酸”都是鲜香茶的代表，在市场上很难买到。
(3)韵香型
韵香型的铁观音会有一种独特的味道。这是一种介于清香和浓香之间的茶。它不仅味道纯正，而且很耐冲泡。
4.(浓)浓香型
浓香型铁观音是一种传统的半发酵茶，非常适合一些资深的茶友。它的味道很重，而且茶的颜色不是很好。虽然味道很重，但却是最纯的。浓香型茶色泽金黄，口感醇厚。
5.(陈)碳烘焙型
炭烧铁观音茶是在传统的半发酵茶后用森炭烘烤5-12小时。该茶口感较好，传统可口，口感极其顺滑，具有天然的火香味，口感非常独特。
普洱茶和铁观音茶的区别
1.制造过程的差异
(1)铁观音生产工艺
采摘——凉青——做青——炒青——簸拣。摇青与摊置交替展开，统称为做青。灵活性强是决定毛茶品质的关键。
(2)、普洱茶叶生产工艺
普洱茶叶有其独特的加工程序，通常包括灭酶、揉捻、干燥和堆积发酵。新鲜采摘的茶叶经过杀青、揉捻和干燥后变成普洱绿色。此时的毛青，韵味浓浓，锐烈而欠章理。
2.发酵程度的差异
铁观音属于乌龙茶和半发酵茶。喝这种茶既健康又温暖，适合虚寒之人。普洱以前是红茶，但现在它只指普洱茶。这是后发酵茶，但它的茶是温和的，适合肠胃不适的人。
3.功效上的差异
铁观音是乌龙茶的代表。它不仅芳香醇厚，而且是一种天然美味的饮料。此外，它也是茶的保健功能的领导者。普洱，云南特产，以其独特的品质、醇厚的口感和独特的陈香风味，享有“美容茶”和“减肥茶”的美誉。
普洱茶或铁观音哪个味道好？有什么不同？
总而言之，铁观音和普洱茶都是很好的品茶。当然，两者之间有很多不同，所以每个人都可以根据自己的需要选择适合自己的茶！
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
