乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有：铁观音、凤凰单丛、东方美人、武夷大红袍、文山包种、铁罗汉等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
乌龙茶的作用与功效(一)
用乌龙茶减肥瘦身，三餐前后左右必须喝一杯。最好吃茶水，不放糖。并且，不必餐后立刻喝，隔1钟头上下较为适当。饮茶还要融入本人身体素质，假如饮茶后觉得难受，像胃疼或睡不着，最好是還是有分寸。煮茶时，温度要操纵在80℃—90℃上下;泡好的茶要在30—60分鐘内喝下，不然茶里的营养元素会被空气氧化。
乌龙茶的作用与功效(二)
乌龙茶对血细胞中性化人体脂肪及胆固醇有减少功效;防衰老的临床试验又提醒，乌龙茶能提升SOD酶促反应。从而可推知，乌龙茶大约对肌肤具备一定的养生保健的功效。做为身心健康性肌肤的指标值，可列举下列几类，如肌肤潮湿、有延展性、支撑力，血液循环优良这些。脂肪分解、臭氧除去功效对肌肤身心健康会造成哪种危害，进一步干了以下试验。
以便搞清乌龙茶的食用与皮肤美容科是不是有关，人们挑选21～55岁的全民健康女士73人为因素目标，开展临床试验。让每人食用4g乌龙茶，早上、中午各一次，每一次2g，持续食用8周。随后观查皮脂腺量转变和锁水工作能力转变，以转变量做为考量食用实际效果的指标值。
乌龙茶饮食疗法作用
中国医学学术研究申明?乌龙茶具备减肥的作用。乌龙茶往往时兴，彻底由于它融解人体脂肪的减肥瘦身，这类叫法也的确有科学研究的依据。由于茶中的主成份--丹宁酸，确认与人体脂肪的新陈代谢有紧密的关联，并且试验結果也确认，乌龙茶确实能够减少血夜中的胆固醇含水量，确实是难能可贵的瘦身茶。试验证实，每日喝一公升乌龙茶，有抑止胆固醇升高的实际效果。尽管食用量应当依每个人人体的情况决策，可是当食材太油腻感时，最好是也可以配搭乌龙茶，不仅有饥饿感感，可以除去油腻感。
乌龙茶的健康保健作用
1、清除伤害美容护肤与身心健康的臭氧：
2、每日喝1公升乌龙茶能改进过敏：
3、食用乌龙茶能减肥：
4、抗癌、防止脆化作用。
