绿茶,说起绿茶,莫过于“西湖龙井”,作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值,喝绿茶能预防癌症、减脂减肥,也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高,主要制作原料来自于茶树新梢,后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有:太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
西湖龙井绿茶的功效与作用 西湖龙井茶叶作用
早就在宋朝阶段,龙井茶区已基本产生经营规模,那时候灵隐下天竺香林洞的“香林茶”,上天竺白云峰产的“蓝天茶”和葛岭宝溪山产的“宝云茶”已列入供品。宋朝得道高僧辩才魔法师隐居故地,都是当初与苏轼等文学家在龙井狮峰山下寿圣寺品茗作诗的地方,苏轼有“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”之句赞扬龙井茶,并手书“老龙井”等牌匾,迄今犹存寿圣寺胡公庙、十八棵御花卉园中狮峰山脚的悬岩上。
西湖龙井有以下作用:
1、肌肤生疮、破溃出脓,外伤性破了皮,用浓茶水清洗伤处,有消肿抑菌作用。口腔科炎症、破溃、咽喉疼痛,用西湖龙井茶叶来医治,也是一定功效。
2、龙井茶具备抑菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和单宁酸功效于细菌,能凝结细菌的蛋白,将细菌杀掉。可用以医治肠道疾病,如霍乱、伤寒论、急性肠炎、结肠炎等。肌肤生疮、破溃出脓,外伤性破了皮,用浓茶水清洗伤处,有消肿抑菌作用。口腔科炎症、破溃、咽喉疼痛,用荼叶来医治,也是一定功效。
喝西湖龙井的禁忌与忌讳:
1、忌饮过夜茶:喝茶以泡现饮为好,茶叶茶放久了,不但会丧失维他命等营养元素,并且高发馊霉变,饮了易得病。忌饮头道茶。由于当代荼叶在栽种、生产加工、包裝的全过程中在所难免遭受化肥、有机肥、灰尘等化学物质的环境污染。头道茶实际上是洗茶的水,应尽早到出后再冲进沸水,那样泡起来的茶叶茶才算是最环境卫生的茶。
2、忌讳饮过夜茶因过夜茶時间太久,维他命已缺失。并且茶里的蛋白,糖原待会变成病菌,黄曲霉菌繁育的养分。或许,未霉变的过夜茶在诊疗上還是有它的功效的。西湖龙井茶是绿茶叶中的佳品,长期性食用有利于身心健康,但不必盲目跟风饮茶,盲目跟风饮茶总是得不偿失。在饮茶前,掌握一些饮茶忌讳及常见问题有益于更身心健康的饮茶。