绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
午子绿茶是中国著名的绿茶之一，起源于秦汉，兴盛于唐代。午子绿茶产于中国著名的茶乡陕西省汉中市西乡县，因地处“子午——午子”古道旁的道教名山午子山而得名。
午子绿茶色泽好、色泽翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿。现代营养学家将绿茶定义为“21世纪风靡全球的绿色健康时尚饮品。”
午子绿茶的功效
1.兴奋效果：茶中的咖啡因可以兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。
2.利尿作用：茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿和水滞肿瘤。急性黄疸型肝炎可以通过红茶糖浆的解毒和利尿来治疗。
3.强心解痉作用：咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的作用，可缓解支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、咳嗽痰多、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化：茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀的作用，可预防动脉硬化。因此，在经常喝茶的人群中，高血压和冠心病的发病率较低。
5.减肥效果：茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质可以调节脂肪代谢，尤其是茶叶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝茶可以减肥。
6.抗流感效果：虽然流感是由流感病毒引起的，而不是细菌，绿茶也能有效预防流感。这是因为儿茶素，绿茶的主要成分，可以预防流感，所以每当人们提到“绿茶”，他们会立即想到“儿茶素”，有了这个成分，绿茶成为最受欢迎的饮料。
长期饮用午子绿茶，具有解渴、清凉、清热、解毒、利尿、去油污、减肥、美，美容、延年益寿、降血压、降血脂等功能。特别是，它可以防止电脑、电视和手机等辐射。中国，日，美，英，法和其他国家的医学研究证明，绿茶可以有效预防流感。
