安溪铁观音归属于茉莉花茶、半发酵茶，带有很多的茶多酚、维他命、咖啡因等成份，对身体健康拥有非常好的健康保健好处。下面给大伙儿共享安溪铁观音的健康养生作用：
一、延缓衰老
安溪铁观音茶中带有多酚类化合物、维他命等，能合理避免脂肪酸的过多空气氧化，起到降低胆固醇的功效，拥有不错的防衰老的作用。
二、抗癌证
科研证实，安溪铁观音茶中的茶多酚、儿茶素等成份，具备较强的防癌变特异性，可以阻隔致癌物质亚硝酸的生成，对预防癌证拥有较明显的功效。
三、防虫牙
用安溪铁观音茶水漱口清洁，不但能防止口腔异味，还能防止虫牙哦。理性分析显示信息，安溪铁观音含有氟，氟电离非常容易和门牙中的优质蛋白质紧密结合，在门牙说明产生一层氟磷酸钙，进而起到耐酸碱、抗龋、护理牙齿的作用。
四、清热解毒下火
安溪铁观茶是很好的高温防暑奶茶，常喝能清热解毒下火、滋阴降火，这全是因为安溪铁观茶中含有茶多酚类、糖原、碳水化合物、果胶的缘故哦。
五、缓解疲劳
试验证实，食用安溪铁观音茶，能醒神、去烦、保持清醒大脑、提高逻辑思维，协助提高效率，特别适合公司办公室一族食用哦，另外可以起到防电脑辐射的作用呢。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
