红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶的功效
1.预防流感
相关研究发现，长期使用红茶漱口或直接饮用可以有效预防流感。红茶含有丰富的微量元素钾，其中70%在冲泡后溶解在茶水中，从而有效地增强心脏血液循环，减少体内钙的消耗。但是，喝红茶时，记住不要空腹喝。空腹喝红茶会降低消化功能。
2、帮助胃肠消化
从发酵的角度来看，红茶属于发酵茶，与其他茶相比，发酵茶相对温和，因此对身体的刺激性较小。经常饮用红茶有助于肠胃消化，增进食欲，有助于保持健康，消除油腻，利尿，消除水肿等。喝红茶有很多好处，但是喝红茶时，你应该有正确的饮用方法。过量饮茶会导致头晕和心悸。
3.防晒
如果皮肤被晒伤了，可以用蘸有红茶的毛巾轻轻擦拭晒伤的皮肤。因为红茶中的单宁酸对皮肤有收敛作用，所以茶中的黄酮类化合物也有抗辐射作用。
4.明目
红茶中含有的茶多酚具有抗菌和抗炎作用。如果眼睛里出现红色丝绸，红茶可以一天洗几次。会很明显地发现视力变得清晰明亮，而且红色的血痕也减少了。
5.止血
红茶富含酸，可以防止毛细血管出血。红茶漱口液可用于治疗舌痈、口腔炎、湿疹、牙龈出血等。溃疡脓肿和皮肤出血也可以洗澡。
但是，红茶不适合贫血、精神衰弱和失眠的人。红茶的提神作用会加重他们的失眠症状。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
