红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
柠檬红茶的功效和作用
1.柠檬的好处。柠檬性质温和，味道苦涩，无毒。具有解渴生津、消暑清热、安胎消积、化痰止咳、健胃健脾、止痛杀菌等功效。吃柠檬或喝柠檬汁可以融化食物，解除酒精中毒和排毒，这对人体健康大有好处。
2.红茶的功效。红茶富含类黄酮，具有抗酸化作用。它能有效预防心肌梗死的发生，在抗酸化效果上优于大蒜、西兰花、胡萝卜和卷心菜。黄酮类化合物还具有杀灭食物中有毒细菌和降低流感病毒传染性的功效。红茶漱口通常用来缓解喉咙痛。
3.柠檬红茶具有柠檬的绿色酸和清爽的味道，还具有红茶的醇厚和甜味。柠檬红茶汁清澈微红，酸甜可口，具有健胃消食的作用，尤其适合饭后饮用。此外，喝柠檬红茶通常具有滋润皮肤、帮助美白和促进血液循环的优点。稍纯的柠檬红茶也能有效激活细胞。
柠檬红茶的禁忌
1.牙齿腐蚀。这是喝多柠檬水的副作用，因为柠檬水酸性很强，特别容易腐蚀牙釉质，导致牙齿问题。
2、胃酸过多。空腹不能喝太多柠檬水，会引起胃酸过多、胃痛，尤其是儿童和老年人，更不能空腹喝。
3、我们通常喝柠檬水，一定要在饭后，并且要适量，每天250毫升就够了，不要过量，喝完后最好及时刷牙，这样才能保持健康。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
