红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
六堡窖藏是红茶吗?六堡窖藏指的是窖藏的六堡茶,六堡茶属于黑茶,是黑茶的代表品种之一。
六堡茶属于黑茶,六堡茶属于山茶科常绿灌木,长有椭圆形和披针形的叶子,褐色、黑色和光滑的叶子,中间有黄色斑点,底部有红色和棕色的叶子。六堡茶以“红、浓、陈、醇”闻名。它的长条又长又紧,汤又红又稠,有陈厚的香味,味道香甜可口。正统应该有松烟和槟榔的味道,叶子的底部是铜褐色。
六堡茶是以当地大叶茶树的鲜叶为原料制成的。采摘标准是成熟新芽的一个芽、两三片叶或一个芽、三四片叶。它由杀青、揉捻、堆积、揉捻和干燥五个过程制成。广西梧州市特产六堡茶,和中国国家地理标志产品2011年3月16日,原国家质量监督检验检疫总局批准对六堡茶地理标志产品进行保护。
六堡茶爱好者的科学实验和品茶实践证明,除了人体必需的各种氨基酸、维生素和微量元素外,六堡茶茶中脂肪分解酶的含量高于其他茶。因此,六堡茶具有更强的分解油脂、减少人体内脂肪化合物、胆固醇和甘油三酯的作用。长期饮茶可以健胃、提神、减肥、强身健体。因此,随着人们生活水平的提高,六堡茶越来越受消费者的欢迎。
喝六堡茶的时候,把六堡茶放在一个陶罐里,加入山泉水,用武火煮沸,稍微放在一边,在温和的温度下饮用。口感甘醇,具有清凉健脾、消积生津、消暑的功效。如果加入适量的冬季蜂蜜并混合均匀,就能治愈痢疾。陈存放五年多能治小儿惊风。六堡茶,酿造后,味道一夜之间保持不变,汤色不浑浊,饮用时清凉爽口。