茶道六用是泡茶必不可少的辅助用具,包括茶则、茶匙、茶夹、茶漏、茶针、茶筒,多为竹、木质地。
用途:茶则用来盛取茶叶;茶匙协助茶则将茶叶拨至泡茶器中;茶夹代替手清洗茶杯,并将茶渣从泡茶器皿中取出;茶漏可扩大壶口的面积,防止茶叶外溢;茶针用来疏通壶嘴;茶筒用来收纳茶则、茶匙、茶夹、茶漏和茶针。
使用茶道具时要注意保持干爽、洁净,手拿用具时不要碰到接触茶叶的位置,摆放时也要注意位置,不要妨碍泡茶。
茶艺茶道六君子指的是什么
茶艺六君子指的是:茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。
茶艺六君子的用途:茶漏是导茶入壶的工具;茶针用来通壶嘴;茶则用于量取茶叶;茶桶则为称为物件的容器;茶夹主要是清洗茶杯茶具时的防烫工具。
喝茶为什么敲桌子,敲桌子的深意
喝茶敲桌子是一种礼仪,主要表达感谢之意。长辈给晚辈倒茶的时候,晚辈应对长辈表示感谢,晚辈应将右手握拳,拳背朝上,用五指轻敲三下桌面,表示感谢。
平辈给平辈倒茶,谢茶礼则不同,把食指和中指并拢,轻敲桌面三下。晚辈给长辈倒茶的时候,长辈只需要用一根手指敲一下茶杯边缘就可以了。
公道杯的作用是什么
公道杯,古代汉族饮酒用瓷制品。
公道杯盛酒最为公道,盛酒时只能浅平,不可过满,否则,杯中之酒便会全部漏掉,一滴不剩。
而茶器公道杯,又称匀杯,分茶器。
一壶茶,如果直接倒进杯子,先倒出来的茶淡,后倒出来的茶浓。使用公道杯倒茶,可以保持倒出来的茶汤口感尽量一致,避免了每个人喝到的滋味不一样,这就是公道杯的作用。
把茶汤均分到每个茶杯中,由此也升华到了精神层面,继承了"公道"精神。
君山银针的特点
外形芽头茁壮、坚实挺直、白毫如羽,芽身金黄发亮,内质毫香鲜嫩,汤色杏黄明净,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽。
君山茶旧时曾经用过黄翎毛、白毛尖等名,后来,因为它的茶芽挺直,布满白毫,形似银针而得名“君山银针”。君山银针的制作工艺非常精湛,需经过杀青、摊凉、复包、足火等八道工序,历时三四天之久。
优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青、包黄与烘焙的过程。
君山银针属于黄茶,其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。
有诗赞曰:“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”
君山银针的特点和产地
君山银针是黄茶中的极品,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。
君山银针的特点:
茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针。
色泽鲜亮;香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。虽久置而其味不变。
冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上,几番飞舞之后,团聚一起立于杯底。其采制要求很高
普洱六大茶山是哪六个
古六大茶山:易武、革登、倚邦、蛮砖、莽枝、攸乐。
新六大茶山:南糯、布朗、南峤(勐海)、巴达、勐宋、景迈。
君山银针属于什么茶
君山银针属于黄茶。
一般带银针、毛峰字眼的我们都下意识认为是绿茶,因此容易想当然地认为君山银针也是绿茶。但实际上,君山银针是黄茶。 君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。
君山银针采用的是黄茶的制作工艺,属于轻发酵茶,黄茶的加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。黄叶黄汤是其主要特点
君山银针是绿茶吗
一般好多绿茶都有等级,而等级中就含有银针,因此好多茶友都会认为君山银针是绿茶。 但实际上,君山银针是黄茶。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。
黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。黄叶黄汤是其主要特点。