花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
说到桂花一词想必想家应该不陌生吧。当我想到桂花时，我想到桂花糕、桂花茶等。桂花实际上是一种天然药材。它的功效和作用是什么？用桂花泡水喝有什么好处？
桂花对氯、二氧化硫、氟化氢等有害气体有一定的抵抗力，并有很强的吸尘能力。它常用于城市和工矿区。
桂花晒干后可以用茶来洗。肉桂花茶有提神的作用。
桂花在沸水中轻微烫后捞起晾干，用白糖压碎，密封在瓶中以保持颜色和香味。它可以用作食物香料。
桂花和纯藕粉与白糖混合成桂花藕粉，味道鲜美可口。取一级红枣，加糖煮沸，待汤尽后，加入桂花制成健脾开胃的桂花蜜枣。
桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。
桂花的功效和作用
桂花是木犀科植物的花，味辛，温归经入肺、大肠。对“瘕疝”指的是腹痛，而“奔豚”指的是肾寒上冲或肝气上冲，经胸至咽喉，至腹绞痛，胸闷气短，头晕目眩，心悸不宁，肠气积聚，增生或痉挛，痰涎咳嗽等症有很好的疗效。经常食用显然有助于美化和保护皮肤。
桂茶具有美容养颜、利咽利咽、改善痰多咳嗽症状、治疗十二指肠溃疡、风疹、胃寒、胃痛、口臭、视力不清等功效。
中医认为桂花温而辛，汤、茶或酒浸剂能化痰祛瘀，对厌食、痰饮、咳喘、肠风血痢、闭经、腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可入药。
桂花本身的香味可以缓解人们的情绪。桂花可以酿制成桂花茶，可以长期饮用，不仅可以美白肌肤，还可以在口齿留余香，让人回味无穷。桂花茶具有清热杀菌、润肠通便的功效，对口腔炎、皮肤皲裂、牙周炎、嗓音嘶哑也有一定疗效。桂花茶不仅有其独特的香味，而且在一定程度上对自身。为什么不呢？桂花也可以做成桂花糕。喝桂花茶，在明亮的眼睛里吃桂花糕也是一件非常愉快的事情，可以用来愉悦和滋养。
桂花也可以制成桂花酒。生产的桂花酒色泽金黄，清澈见底。该酒口感香醇，香味浓郁，回味悠长。具有舒筋活血、清热消食、增进食欲、消除疲劳的功效。
