花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
在生活中，金银花的常见作用是泡茶喝。不仅能抵抗真菌，主要原因是他能清热解毒。如果你感冒了，你可以试着喝些金银花。它不仅可以在茶中饮用，金银花也可以作为日常生活中的食物。让我们来看看。
金银花的功效和作用
1.抗病原微生物的作用。对对多种致病菌，如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等多种致病菌有一定的抑制作用。
2.对肺炎球菌、脑膜炎球菌、绿脓杆菌、结核分枝杆菌、志贺，链球菌等具有抗菌和杀菌作用。对流感病毒、疱疹病毒和钩端螺旋体有抑制作用。
3.消炎解毒作用，对痈、肿、疖、肠痈、肺痈有较强的散痈消肿、清热解毒作用。
4.具有清热散邪的作用。对于风邪感冒者，对头痛、脑肿胀、喜怒无常、昏昏沉沉、咽喉口干等有一定疗效。
5.金银花茶味甘性寒，具有清热解毒、散风热的功能。金银花具有清热解毒、清利咽喉、消暑除烦的功效。用于治疗暑热、痢疾、流行性感冒、疮疖、毒肿、急慢性扁桃体炎。
金银花的食用方法
生食
制作：取少量金银花嫩茎叶和少量花瓣，用冷开水洗净，慢慢咀嚼。适用于：毒蘑菇或汞中毒。
二。烹饪
1.金银花粥
制作：煮粥时加入少量金银芽。应用：提高免疫力。
2.金银花露
操作：将金银花的花和叶加水，用大火蒸30分钟，滤出汤汁，加入冰糖后饮用。用途：清热解暑。
3、金银桃花饮品
制作：桃花15朵，金银花10克，水煎。适用：痢疾。
总结，以上介绍金银花花茶的功效与作用和制作方法。
