普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
沱茶是云南省茶中历史悠久的工艺品,早已热销跨省。云南省沱茶,研制于云南省下关,故又名下关沱茶。云南普洱沱茶属普洱散茶,那麼云南普洱沱茶的功效与作用都有哪些呢?
云南普洱沱茶的功效与作用
1、云南普洱沱茶功效之助消化健胃消食
《本草纲目拾遗》记述“普洱茶味道微苦性刻。解油腻感羊牛毒——括肠通泄”,有助消化的作用。普洱茶性柔和,在适合的浓度值下,饮用普洱茶对胃肠不会造成刺激作用,浓稠、甘滑、醇正的普洱茶进到身体胃肠产生的膜粘附于胃的表面,对胃造成有利的保护层厚度,长期性饮用普洱茶可具有健脾养胃、保肝护肝功效。
2、云南普洱沱茶功效之安神助眠
一般的荼叶喝之后会危害睡眠质量,而“骏兴行”普洱茶饮用后不但有利于入眠,并且能改善睡眠质量。
3、云南普洱沱茶功效之美容护肤
普洱茶能调整基础代谢,加快新陈代谢,调整身体,均衡身体功能,因此有美容护肤的实际效果,在国外被称作“美容护肤茶”。
4、云南普洱沱茶功效之延缓衰老
经科学研究证实,身体中脂类过氧化物过程是身体衰退的体制之一。普洱茶中带有的维他命C、维他命E、茶氨酸、碳水化合物和营养元素等具备抗氧化性功效,防衰老过程,因而普洱茶被称作“益寿延年茶”。
5、云南普洱沱茶功效之消除口臭
普洱茶中带有很多生理活性成份,具备消毒杀菌的功效,因而能除去口臭,爱牙护齿。
6、云南普洱沱茶功效之软化血管和碳水化合物
我国昆明医学院对云南省普洱茶医治高脂肪血病作了55例临床研究并与降血脂实际效果不错的药品安妥明医治的31例比照,普洱茶的功效高过安妥明,它降胆固醇的实际效果则与安妥明类似,且长期性饮用普洱茶没什么副作用。
7、云南普洱沱茶功效之防辐射
据广东中山大学何国藩等用普洱茶开展的科学研究得出结论,饮用普洱茶能够消除用钴60辐射源造成的损害。
普洱茶沱茶如何喝
1、普洱茶小沱茶遇开水会渐渐地化掉,在冲泡前建议过二遍,一遍醒茶,一遍润茶。普洱茶适合采用紫砂茶壶冲泡,置茶量操纵在约壶容积1/4,水的溫度宜用100℃。
2、水的温度一定要开水,普洱茶沱茶的温度最好是把握在100℃,也就是把水彻底烧开就可以。
3、荼叶的侵泡時间,普洱茶沱茶的第一次冲泡和第二次冲泡的茶叶茶要扔掉,而第三道的荼叶侵泡時间在10-20秒,第四道的荼叶侵泡時间在30-40秒上下。
4、冲泡时,出汤速率由快很慢,前三煮茶宜较迅速出汤,往后面的茶宜延长时间,才维持茶汤颜色香味味道一致。
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