普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶，很早已被称作茶中减肥瘦身之冠。每顿饭后一杯普洱茶可以合理的刺激性你的基础代谢，加快脂肪燃烧。很多医学研究证实，不断以恒的喝普洱茶能软化血管尽30%（自然视个人而不一样)。普洱茶与人体脂肪的新陈代谢有很深的关联。依据科学研究数据显示，由于它历经与众不同的发酵全过程，能够提升水果酵素溶解腰腹人体脂肪的作用。
喝普洱茶的益处
1、抗氧化性、延缓衰老
现代科学科学研究说明，人体衰退最关键的缘故是脂类的过氧化物喝过多的氧自由基造成，而荼叶具备较强的抗氧化性功效和降低胆固醇的作用，由于具备显著的延缓衰老功效。
值得一提的是，食用没经空气氧化、发醇的普洱茶（即普洱生茶），其实际效果更加显著，这由于这种荼叶保存特异性成分较多的原因。
2、降低血脂、降血压、降血糖——防止心脑血管疾病
饮茶能够减少人体血夜中危害胆固醇的含量、而提升有利胆固醇含量，有减少心率的作用。另外能够减少血夜的黏度、抗血细胞凝集反应，因而对防止心脑血管疾病（如脑溢血、心肌梗塞等）合理。据近期在西班牙开展的情况调查結果，饮茶多的群体患心肌梗塞的危险性可减少45%。
3、减肥瘦身
普洱茶含有的皂甙和维生素P高过别的茶系，对化油腻感、降低血脂、减肥瘦身有与众不同的功效。因而在荷兰、法国、西班牙、日本国、中国香港、澳門等國家喝地域，普洱茶拥有瘦身茶、减肥茶、美容护肤茶、益寿延年茶、曼妙茶、刮油茶树的美誉。
4、提升免疫性
人体的免疫性体现了对病症的抵抗能力。人体的免疫性可分成血夜免疫力和肠胃免疫力。饮茶能够提升血夜中白血球低和网织红细胞的总数，提升血夜免疫性。
近期来源于英国的一份汇报称，荼叶中的茶氧酸在人体中能够使血夜细胞免疫对外部侵蚀造成抵挡反映。除开血夜免疫力外，饮茶可以提升肠胃中的有利病菌（如双歧杆菌）总数，降低有害病菌的总数，进而提升肠胃免疫力。
5、除菌、抗病毒治疗
饮茶对消灭消化道疾病病原菌有长久的实际效果。在俄罗斯，倡导拉肚子患者饮浓茶水汁开展医治；英国生物学家证实，荼叶中的EGCG（表没食子儿茶素没食子儿茶素没食子酸脂）对感冒病毒很强的抑制效果，阻拦病毒感染粘附在体细胞上。2003年时兴的“抗击非典”，WHO和在我国台湾地区的专家认为饮茶，能够阻拦狗狗细小病毒的侵入。
6、防电磁辐射
据广东中山大学何国藩等用普洱茶开展的科学研究得出结论，食用2%普洱茶汤能够消除用钴60辐射源造成的损害。这对当代人的网络世界、各种家用电器辐射源难题的处理，拥有关键的实际意义
7、医护胃肠（普洱熟茶相对性不错）
在适合的浓度值之中食用普洱茶熟茶，不但不容易对胃肠造成刺激效果，浓稠、甘滑、醇正的茶叶茶在进到人体胃肠以后，会产生一层膜，粘附于胃的表面，对胃造成有利的维护。长期性食用普洱茶能够具有保肝护肝健脾养胃的功效。普洱茶又有促进胃肠肠蠕动的作用，饮之有利于消化吸收、润肠。
8、解酒、解烟（醒酒最好是用普洱熟茶、解烟最好是用普洱生茶）
因为普洱茶中的茶氨酸能推动酒精新陈代谢，对肝部有维护功效。它能使酒精新陈代谢一切正常顺利开展，提升毛细血管收拢作用；茶碱又具备有利排尿功效，能促进酒精迅速排出来身体之外，降低醉酒后的伤害，可以填补酒精水解反应需要的维生素C，激动被酒精麻木的人的大脑神经中枢。
用普洱茶醒酒，不容易损害肠胃，不容易使醉酒者很多恶心呕吐，产生恶心想吐的痛楚。普洱茶进到胃肠之后产生一层黏膜附在胃表面，对胃造成有利的保护层厚度，并且普洱茶内可溶糖含量比别的茶系多，因此对醒酒有独特作用。
抽烟可促进人体血细胞中的维生素C与浓烟中的一氧化碳、烟焦油、室内甲醛等致癌物质融合，从而变化为无毒性化合物或者非突然变化物质排出来身体之外，促使维生素C的含量大大减少，造成人体内的废弃物氧自由基的很多沉积，给人体留有了安全隐患，加重了氧自由基对各种各样一切正常体细胞的损害功效。
普洱茶中维生素C的含量较丰富，特别是在是普洱生茶，在通常情况下，荼叶中维生素C的浸取率能够做到80%上下，汤色中的维生素C在90℃的溫度下也非常少被毁坏。烟民能够摄入到适当的维生素C，非常是坚持不懈饮生普洱茶，彻底能够填补因为抽烟导致的维生素C的不够，以维持人体内造成和降低胆固醇的稳定平衡，提高人体的抵抗力。
9、防虫牙
饮茶能够抑止口腔科中龋齿菌代谢的一种酶，促使虫牙菌不可以黏着在门牙表层，另外荼叶中的茶氨酸还能杀掉虫牙菌；另外荼叶中的氟素能够具有使门牙的牙釉质更为牢固的功效，因此具有防龋齿的功效。
普洱生茶简介
普洱生茶分为散茶和紧压茶，散生茶就是晒青毛茶，即茶鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干后即可；紧压茶就是晒青毛茶经过压制，制作成各种形状的紧压茶。紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。一般紧压茶是不分等级的，但有高、中、低三个档次。生茶在制成之后，一般要经过长时间的自然发酵，使茶的味道更加柔和。这个过程一般为5年以上，时间越久，口味越好。普洱生茶不同等级茶评
