普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶，也被称为滇青茶，被命名为普洱茶，因为它最初的分销中心是普洱县。
普洱茶由云南大叶晒干绿茶和亚发酵绿茶制成。它由不同的发酵方法分为生茶和熟茶。成品分为散茶和压缩茶。
普洱茶讲究冲泡技巧和饮用艺术，饮用方法丰富，可以清饮也可以混合饮用。普洱茶和茶汤呈桔黄色，味浓，香气高而持久，香气类型独特，滋味醇厚，耐泡性持久，冲泡五六次仍有香气。
普洱生茶
茶叶主要产于西双版纳、临沧、普洱和云南省的其他地区。这个地方有雨量充沛、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优点。
健康功能
普洱茶具有降血脂、减肥、抑菌、促进消化、暖胃、生津止渴、醒酒解毒等多种功效。具有清胃生津、消积化痰、解酒解毒、利尿散寒、止咳化痰、降血脂、降胆固醇的功效。
1.降血脂、减肥、降血压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶可以降低胆固醇和甘油酯，因此长期饮用普洱茶具有治疗肥胖的作用。饮用普洱茶可引起血管舒张、血压下降、心率减慢和脑血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有很好的治疗效果。
2.滋养和保护胃。在适当的浓度下，饮用淡普洱茶不会刺激肠胃，而浓、甜、滑、醇普洱茶进入人体肠胃，形成一层薄膜，附着在胃的表层，从而对胃产生有益的保护层，长期饮用具有养胃护胃的作用。
3.抗炎、杀菌和治疗痢疾。医学研究和临床实验证明，云南普洱茶具有抗菌作用，若浓缩茶汁日服10倍，可治疗细菌性痢疾，这与云南大叶茶富含茶多酚直接相关。
4.抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用。云南大叶茶中儿茶素总量高于其他茶树品种，抗衰老效果优于其他茶树品种。丰富的茶多酚有助于皮肤抗衰老。
5.普洱茶能生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶可以调理肠胃，恢复肠胃的正常功能，解决便秘引起的痤疮和口臭问题。
普洱茶副作用
普洱茶的副作用主要针对特殊时期和不同体质的女性。
女性不太适合喝茶的时期是:
1.在女性的生理阶段，经血会消耗体内大量的铁。女性此时需要补充富含铁的蔬菜和水果。如果此时喝茶，茶叶中高达50%的单宁酸会阻碍肠粘膜对铁的吸收，并大大降低铁的吸收程度。因此，食糜中的铁或补血药中的铁容易在肠道中沉淀。
1、孕妇孕期不适合喝茶。一般来说，浓茶中咖啡因的浓度高达10%，这会增加孕妇的尿量，增加心跳频率，增加孕妇的心脏和肾脏负荷，更有可能导致妊娠中毒。3.孕妇在分娩前不应该喝太多的茶。如果孕妇在分娩前喝太多茶，茶中的咖啡因会产生兴奋和失眠。如果孕妇在分娩前睡眠不足，可能会导致分娩过程中的疲惫甚至难产。
4.产后母乳喂养的孕妇不应喝太多茶。如果在哺乳期饮用大量的茶，茶中所含的高浓度单宁酸会被粘膜吸收，从而影响乳房的血液循环，抑制乳汁分泌，导致乳汁分泌不足。茶中的咖啡因会渗透到牛奶中，并间接影响婴儿，这对婴儿的健康不利。
5.除了头晕和疲劳之外，更年期妇女有时还会因心跳加快和“脾气不好”而睡眠质量差。如果他们喝了太多的茶，这些症状就会加重。
6.刚开始从疾病中恢复过来的人不应该喝太多普洱茶，这会导致身体不适。
