人们经常喝的苦丁茶是一种健康饮品。苦丁茶的评价不同于普通茶。要想知道茶叶是好是坏，打开茶叶是否耐冲击是很重要的。高档苦丁茶口感醇厚，先苦后甜。味道不同。让我们一起尝尝。
苦丁茶是中国一种传统的纯天然健康饮品，来自五加科苦丁茶。生于山坡，竹林，灌木。分布于长江下游省份和福建。
苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶的常青树，通常被称为茶丁、富丁茶和皋卢茶。主要分布在广东、福建等地。它是中国传统的纯天然保健饮品。
苦丁茶含有200多种成分，如苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚、类黄酮、咖啡因、蛋白质等。成品茶香、苦、甜、凉。具有清热解暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降血压、减肥、抗衰老、激活血管等多种功效。
它被称为“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降血压茶”和“长寿茶”。近年来，对苦丁茶的研究主要集中在营养和保健方面，如加工茶和茶饮品。现已成功开发出袋装苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合苦丁茶等多种保健食品。
目前，对苦丁茶的栽培、加工、生理生化方面及应用的研究十分活跃，但对其深加工、深加工、贸易及生理生化机理的研究，尤其是对苦丁茶的功能成分的研究，仍需进一步深入探讨，以促进苦丁茶饮料资源的开发利用。
苦丁茶，也被称为皋卢、瓜卢，是一种纯天然绿色饮品。它不是传统意义上的茶，而是一种传统的中药。苦丁茶对人体具有显著的保健作用和药用效果，苦丁茶具有清热解毒、消炎通便、解酒的功能，对咽喉肿痛、口腔炎、牙龈炎、便秘等疾病有显著效果。定期饮用苦丁茶还可以降低血压、血糖、血脂，且无任何副作用。
目前，水通常与苦丁茶(由苦丁茶、富硒绿茶等制成)结合使用。苦丁这种茶属于冬青科冬青属，苦丁冬青茶，中国这种茶在古籍中通常被称为“皋芦茶”。这是一个罕见的医疗和饮酒的财富，有超过2000年的饮酒历史。
苦丁茶也是中国作为世界上最早种植茶的主要证据之一。东汉时期的一本书上写着:‘南方有瓜卢木(即皋芦’。亦似茗,至苦涩,取火屑,茶饮、而交广(即两广和越南一带)是最重的，客人要先定，是要加毛荣(一种绿茶)。”
成熟的苦丁茶要埋三年才能发芽。为了促进苦丁茶籽的早期萌发，古人反复给鸡喂食苦丁茶籽，以利用动物肠胃的消化功能促进种子的早期萌发。一些现代人反复冷藏和解冻苦丁茶籽三次，然后将茶籽与沙子椿捣混合，以使其硬壳变薄，然后将其浸泡在稀硫酸中，使其外壳腐蚀变薄，以利于豆芽破壳而出。苦丁由于其雌雄异株，种子后熟期长，在技术落后的古代，其发芽率很低，繁殖非常困难。这也是古代苦丁茶复制效率的一大进步。随着种植面积的增加，这个昔日的宫廷鲁公如今成了人们的福地。
