购买普洱茶注意这几点
普洱茶是用云南大叶种茶树茶青加工出来的。 因此,云南大叶种茶树以外的品种加工出来的茶品不属于普洱茶。大叶种茶树原料加工的普洱熟茶,具有“叶芽肥壮、条索粗大而不松泡,滋味浓烈,叶底叶片肥厚,锯齿疏松而深”的特点,在选购时就要选择具备这些特点的熟茶。
具备了产地和茶树品种后,茶品的优次取决于“采制工艺”的精湛与否。包含两个方面:一是采摘茶青的精心程度——茶青采摘讲究及时、分级、不沤、无夹杂。 二是工艺精湛——茶品条索完整圆直,长短粗细轻重均匀,叶底色泽一致无斑杂,紧压茶松紧度适中,无松脱,不铁实;香气纯正表示无污染。具备这些条件的普洱熟茶,就是好茶。
茶叶是饮料,购买茶叶的目的,最终是为了饮用。因此选择普洱茶的外形后,一定要亲口尝试。 通过感官来确定普洱熟茶最重要的香气和滋味,汤色和叶底。
购买普洱熟茶时,反对漫天要价,欺瞒利诱,也反对低价倾销的恶性竞争。 由于审美标准、消费心理、价值取向的不同,对普洱茶的价值的认识绝对是千姿百态的,很难用一个具体而微的数字来定义。在自愿、平等的原则下,购买适合自己,自己喜欢的普洱熟茶,才是最关键的。
六堡茶黑茶如何选购,选购要点是什么
选购六堡茶主要从看外形、看茶质、看茶汤、闻香气、看茶底入手,好的六堡茶其干茶颜色偏褐红甚至棕色,干茶外观应该干净、无霉变的迹象,随着时间的推移,茶汤澄亮明净,越老的汤色越红越透亮,越体现出六堡茶的红、浓特色,其口感醇厚滑顺有明显的槟榔香,再看叶底富有弹性且活力明显。
购买红茶要注意些什么
购买红茶要注意以下六点:
① 购买红茶前,先要了解红茶的产地,每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同。
②购买红茶时更需注意制造日期和有效期限,以免买到过期的红茶。
③分辨好包装,茶包通常都是碎红茶,冲泡时间短,适合上班族,但是如果你要喝产地茶或特色茶,最好买罐装红茶。
④市面上卖的茶叶,一般都经过厂商的调配,茶叶专卖店都可以试闻或试喝,你可以试着找出最适合口味的红茶。
⑤好的红茶的茶芽较多高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多。
⑥上等红茶香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈;低档红茶芽少,条形松而轻,缺少光泽,滋味平淡。
⑦能去茶叶店买茶,就不要去超市购买,购买原则为先少量购买,品尝后再进行大分量够买,以免浪费资金。
买茶为什么要买品牌茶
品牌茶质量可靠但价格偏高,品牌茶叶代表着质量、标准、售后、服务、口感、工艺的完美结合,所以选择品牌少了许多考虑因素,比如真假、掺假,这些在品牌商面前几乎是不会发生的,但是茶叶价格自然略高。
相比较,散茶、小品牌的价格更亲民,但质量良莠不齐。对于新手来讲,在对茶的品质把握上有难度,需要的试错成本高,但要明白一点,小众品牌也有比较优秀的。
如果有购买能力,还可以选择名牌茶。懂茶的人和经常喝茶的人,往往追求高品质的茶叶,所以他们更倾向于购买名牌茶。
如何选购陈皮普洱茶
1. 外形
陈皮红褐或者青褐色,油顺,芸香味清新鲜爽,无霉变无异味杂味;
普洱茶条形紧细,色泽均匀,无老梗黄片碎末。
2.内质
冲泡后应香气浓郁、纯正、无霉味杂味;
汤色浓艳、明亮、透亮、油亮为佳;
反之汤色淡、暗、浑的质量低下;
口感浓厚、饱满、滑顺、甘甜为上;
反之味淡、汤薄、苦涩则质差。
茶农的茶值得买吗?
如果自己没有评判能力,建议购买标准化做出的品牌茶。
茶的滋味,各有各的说法,不好评判,也不要太单纯随便相信老农心。
买茶要认准产地
茶叶的品质和特性在很大程度上与当地的地理、气候、品种等因素相关,非原产地茶叶的品质、口感、滋味等各个方面都会差一些。因此原产地茶的品质更有保障。
购买原产地的茶叶可以避免买到冒牌的劣等茶。我国的许多茶叶都申请了原产地保护如西湖龙井碧螺春、安溪铁观音、祁门红茶等。在购买茶叶的时候,一定要留意外包装上的QS标志和地理标志。
原产地也是防止购买到假茶的一个因素。
凉的普洱茶汤可以喝吗,普洱茶汤凉了喝的坏处
普洱茶汤凉了不可以喝,因为凉的普洱茶汤其味道变得苦涩(尤其是普洱生茶),茶汤中的茶多酚、氨基酸等容易氧化,此时饮用口感很差,已没有茶味。另外,茶汤放凉后,由于长时间暴露在空气中,容易滋生腐败细菌,饮用后可能导致腹泻,因此普洱茶汤凉了不可以喝。
普洱茶的功效作用,喝普洱茶的好处
普洱茶的好处:
1.暖胃抗寒
含有丰富有益菌群的普洱茶,进入人体后可以在胃的表层形成附着膜,对胃不好的人有保护作用。熟茶性温味甘,能够聚集体内阳气,使身体发热起到暖胃作用,还能让人体增强对寒冷气候适应能力。
2.降血脂
现已有很多医学实验表明,持久喝普洱茶可以把血脂下降30%左右,而饮用其他茶水在同样的时间却没有相同的效果,足可以证明普洱茶这个降血脂的功效。
3.减肥瘦身
普洱茶可以把人体肠内的油腻油脂有效去除,会增加大肠的蠕动速度,有效通便利水,从而达到减肥效果。
4.增强免疫力
普洱茶的活性成分是红茶素、茶褐素、黄茶素、维生素C等,再加上在加工过程中会对这些活性成分有提高作用,维生素C会提高,这些物质对于人体增强免疫能力起到很好的提高作用。
普洱茶的保质期一般是多久,普洱茶保存时间
普洱茶没有明确的保质期界定,从普洱茶本身的定义来看:普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料,制成的具有后发酵作用的散茶或紧压茶。因此,国标根据普洱茶特性,给了一个保质期标注,即在符合GB/T22111-2008执行标准环境下,可长期保存。