红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶是中国六大茶类之一，品种繁多，滇红茶就是其中一种，下面我们来看一下滇红茶有什么功效和作用。
慎红茶是云南红茶，属于红茶类。由民国时期的汉族茶农创造。产于云南省南部和西南部的临沧，保山，重庆、西双版纳和德宏。它是由大叶红碎茶制成，成品包括叶茶、碎茶、片茶和末茶。
滇红茶的外观厚重而坚实，颜色均匀。冲泡后，汤呈红色，明亮，有明显的金环，香气清新，味道浓郁，刺激性强。叶底红是均匀和明亮的，它是棕色，粉红色或姜黄。制作是用云南大叶种茶树的鲜叶，通过萎凋、揉捻或切割、发酵、烘烤制成成品茶。
滇红茶的功效
1、养胃护胃
红茶经过发酵和烘焙。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，其含量降低，对胃的刺激性降低。红茶可以养胃而不伤胃。经常饮用加糖加牛奶的红茶，可以消炎，保护胃粘膜，对治疗溃疡有一定的效果。
2、消炎杀菌
红茶中的多酚具有抗炎作用，并且通过实验发现，儿茶素可以与单细胞细菌结合以凝结和沉淀蛋白质，从而抑制和消除致病菌。
3、清热解毒
在夏天喝红茶可以解渴和解暑，因为茶中的多酚、糖类、氨基酸和果胶与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，使口腔感觉湿润和凉爽。同时，咖啡因控制下丘脑的体温中心，并调节体温。
滇红茶的贮存：储存红茶塑料袋是在家储存茶叶最简单、最经济、最实用的方法之一。塑料袋是一种常见的包装材料，品种多，价格低，可随意使用。选择塑料袋时，首先选择适合食物的包装袋，其次，塑料袋不能有异味。
