喝茶是中国传统饮食文化, 历史悠久,现在依然有很多人喜欢喝茶,有些人甚至会每天都喝茶。那么喝茶有什么好处和坏处呢?
喝茶的好处
1、减肥
喝茶可以减肥。茶叶中含有儿茶素、胆固醇、咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸等成分,在综合作用下具有预防和抑制肥胖、帮助消除油腻、帮助消化和减肥的作用。
2、预防蛀牙
喝茶可以防止蛀牙。喝茶或用茶漱口不仅能消除口臭,还能预防龋齿。
3、预防疾病
喝茶可以预防心血管疾病。喝茶可以降低心血管疾病,如高血压、胆固醇、血压和血脂。
4、抗菌
茶是治疗肠道疾病的良药。茶叶中的多酚可以凝结和沉淀蛋白质。茶多酚与单细胞细菌结合,可以凝结蛋白质并杀死细菌。如霍乱弧菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等。这是非常有害的,浸泡在浓茶汤几分钟,他们中的大多数会失去流动性,所以它有利于防止肠道传染病。
5、促进新陈代谢
喝茶可以维持血液的正常酸碱平衡。茶含有生物碱,如咖啡因、茶碱、可可碱和黄嘌呤,是一种极好的碱性饮料。茶水能被迅速吸收和氧化,产生高浓度的碱性代谢物,能及时中和血液中的酸性代谢物。
喝茶的坏处
1.引起贫血
茶会阻碍人体对铁的吸收。茶含有单宁酸,红茶含有约5%,绿茶含有约10%。当人体大量饮用浓茶时,单宁酸和铁的结合会变得更加活跃,这将对铁的吸收带来障碍和影响,使人体出现缺铁性贫血。
2.产生便秘
喝浓茶容易便秘。茶叶中的单宁酸不仅能与铁结合,还能与食物中的蛋白质结合,形成一种块状的单宁酸蛋白质,难以消化吸收,导致便秘。对于便秘的老年人来说,这会使便秘更加严重。
3.稀释胃液
喝太多的茶会使人体无法正常消化。大量饮用浓茶时,会稀释胃液,降低胃液浓度,使胃液无法正常消化食物,导致消化不良、腹胀、腹痛等疾病,有的甚至引起十二指肠溃疡。