花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
菊花茶是一种很常见的凉茶，很多人上火了就会喝菊花茶，那么来具体了解一下菊花茶吧。
菊花茶是一种由菊花制成的花草茶。菊花茶是通过摘花、阴干、太阳蒸、烘烤等工艺制成的。菊花起源于中国，栽培历史超过2500年，有3000多个品种。菊花是中国种植最广泛的传统名花之一，除了用于观赏外，还有很大比例的药用菊花和茶菊花。
菊花茶饮用禁忌
1.不可喝隔夜茶。隔夜菊花茶中的绿原酸会氧化，在空气中变绿，所以茶不能再喝了。夏天温度高，茶容易变酸。如果搁置超过24小时，最好不要再饮用，否则会引起腹泻。
3.脾胃虚弱者不宜饮用。菊花甘苦，性微寒，具有祛风清热、清热解毒的功效。根据现代研究，菊花含有多种营养成分，具有抗菌、抗病毒、解热和抗衰老的作用。
5.不可加入冰糖。对于糖尿病或高血糖的人，最好不要加糖。此外，一些脾虚的人不应该添加糖，因为太甜的茶会导致粘或酸的嘴，增加唾液和不适。
6.菊花会加重咽炎。虚寒体质的人，即我们常说的阳虚体质的人，如果饮用具有清热泻火功效的菊花茶，很容易损害正气，喝得越多，虚寒越多，从而加重咽喉炎的症状。由此可见，用菊花茶治疗咽炎也是有选择的，千人不可偏废，否则会适得其反。
菊花茶功效
1.抗病原体
菊花对金黄色葡萄球菌和伤寒杆菌有一定的抑制作用，其水提取物对一些常见的皮肤病原真菌也有抑制作用。高浓度在体外也有抗病毒和抗胰蛋白酶的作用。
2.增强血管抵抗力
菊花提取物可减少组胺皮内注射后局部台湾酚蓝的扩散，表明其具有抑制毛细血管通透性和抗炎作用。
3.解热
对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、福氏志贺氏菌等有很强的抑制作用。
4.它对心血管系统的影响尤为显著。能显著扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量。本品对冠心病、高血压、高血脂等老年病有很好的治疗效果，从而起到祛病延年的作用。中国老年人常见病的治疗取得了显著成绩。
