花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
众所周知，喝菊花茶对我们的健康有好处。然而，许多糖尿病患者吃得非常小心。那么菊花茶是冲泡的还是煮的好呢？菊花茶有禁忌吗？
菊花茶是泡着还是煮着喝好
在80水温下浸泡，既不会破坏色泽和风味，又能保持营养价值，起到缓释作用。
当然是泡的好，水温降到了80度左右。你可以泡两三次。如果你煮了它，你只能喝一次，花中的营养会损失很多，这太浪费和无效。
菊花茶性寒味甘，具有很好的祛内热功效。然而，过敏体质、虚寒体质、脾胃虚弱和伤寒的人不应饮用菊花茶。
有些人对菊花茶过敏。如果他们喝菊花茶，会导致皮肤发红，皮疹和其他过敏现象。因此，那些对菊花茶过敏的人不仅没有疗效，而且会有副作用，这对他们自己的健康不好。
菊花茶的禁忌
菊花微寒，所以更适合阴虚阳亢或热盛体质的人。气虚胃寒者应少用菊花，少食少泻。现代研究还发现，极少数长期大量饮用菊花茶的人会出现食欲不振、腹痛腹泻、咽痛加重等症状。因此，喝菊花茶时，一定要因人而异。那些平时怕冷的人，手脚冰凉，脾胃虚弱等。应该和菊花茶保持适度的距离。
菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。
菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。
菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。
