花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
冰糖菊花茶的作用和功能：菊花茶富含花青素、黄酮类等物质。饮用冰糖菊花茶具有清新口气、缓解抑郁、促进新陈代谢、补充所需水分、清热泻火的功效。此外，饮用菊花茶后，菊花维生素可以缓解眼睛疲劳和干燥，润喉。
冰糖菊花茶的功效和作用：
1.菊花冰糖水适用于头晕、喉咙痛和眼睛发红的人。它能清凉解毒，有效润喉，改善因上火引起的肿痛症状。
此外，当困倦或眼睛干燥时，喝一些菊花冰糖水可以提神，有效改善头晕症状，提高工作效率。
2.菊花冰糖水是最受欢迎的饮料，味道纯正。一起喝有独特的功效和作用。它的清热降火效果非常明显。在炎热的夏天喝它可以帮助减少火气。吃辛辣食物后喝一些菊花冰糖水可以迅速缓解辛辣食物，避免上火，润喉。
3.菊花冰糖水对过度用火的人有很好的改善效果。如果有味觉、涩味和火盛的症状，可以多喝菊花冰糖水进行调理。
此外，菊花冰糖水还能治疗风寒和风湿引起的肢体疼痛，对关节麻木有一定的治疗作用。
菊花茶的副作用：
1.脾胃虚弱者最好少喝
用菊花泡茶，不宜长时间连续饮用，一般3~5天。体质冷的人不妨放些枸杞，而脾胃虚弱的人应该少喝。
阳虚者若盲目饮用具有清热泻火功效的菊花茶，容易损害正气，且喝得越多，虚损越多，尤其是脾胃虚寒者，饮用越凉的菊花茶容易引起胃部不适和胃酸倒流。
可以看出，用菊花茶降火清热也是有选择性的，不是千人一品。
2.注意在茶中加入冰糖
喝菊花茶时，有些人喜欢加入一些冰糖来增加味道。在菊花茶中加入冰糖是可以的，但是对于糖尿病或高血糖的人来说，最好喝无糖的菊花茶。
此外，一些脾虚的人不应该添加糖，因为太甜的茶会导致粘或酸的嘴，增加唾液和不适。
因此，不知道自己体质的人喝菊花茶最好不要加冰糖。冲泡菊花茶时，他们可以直接用热水冲泡。
3.选择黄色的小菊花
菊花容易霉变和虫害，市场上的菊花质量参差不齐。不知道的人会选择开着白色大花的菊花。
事实上，黄色的小而丑的菊花是最好的选择。
此外，最好选择绿色花萼的菊花，这表明它们是第一次开放时采摘的。购买时，先用手触摸。柔软光滑的菊花质量更好。
