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红茶的作用与功效与禁忌 喝完茶的时候可以吃茶渣吗

2020-05-23 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

红茶的功效和作用

1.帮助肠胃消化

从发酵的角度来看,红茶属于发酵茶,发酵茶比其他茶温和,因此对身体的刺激性较小,即使脾胃虚弱的人也可以饮用。经常喝红茶可以帮助肠胃消化,刺激食欲,有助于保持健康,消除油腻,促进排尿,消除水肿。

2.视力

红茶中含有的茶多酚具有抗菌和抗炎作用。如果出现红眼,可以用红茶每天清洗几次。你会很明显地发现你的视力变得清晰明亮,并且血红减少了。

3.生发

用红茶洗头也能促进头发生长,消除头皮屑。例如,如果你的眉毛太细,你可以每天用红茶刷眉毛。过了很长时间,你会发现你的眉毛变得天生浓密明亮。

4.固齿和洁齿

茶水中的氟化物和牙釉质钙化会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟化物也能消除牙菌斑。最好在饭后两三分钟用茶漱口。

5.除口臭

红茶含有精油,闻起来很香。早上刷牙前后或饭后漱口几口红茶可以让你口气清新。经常用红茶漱口可以消除口臭。

6.去腥除油腻

红茶还有一个特别强的去除鱼腥味和油腻的效果,吃虾蟹后用来簌口、洗手倍感清爽。

7.防晒喝抗辐射

如果你的皮肤被晒伤了,你可以用蘸有红茶的毛巾轻轻擦拭晒伤的皮肤。因为红茶中的单宁酸对皮肤有收敛作用,所以茶中的类黄酮也有抗辐射作用。

红茶禁忌人群

虽然红茶有很多优点,但是越多越好。在喝茶的过程中,也有许多饮用禁忌。

1.发烧时不要喝红茶:红茶中的咖啡因会提高你的体温,降低你的功效。

2.肝病患者应避免饮用红茶:红茶中的咖啡因会增加肝脏的代谢负担。

3.失眠患者应小心饮用红茶:红茶中的咖啡因能刺激神经中枢。

4.生理周期及孕期和哺乳期的女性不宜饮用浓茶。

5.胃溃疡患者应谨慎喝红茶:喝红茶会导致胃酸分泌增加。

6.醉酒后要谨慎喝红茶:红茶有兴奋神经中枢的功能。醉酒后喝浓茶会增加心脏负担。

7.贫血患者不应喝红茶:红茶叶中的单宁酸会与铁结合形成不溶性最终产品。

8.患有泌尿系统结石的患者应该避免喝红茶。

9.冠心病患者要谨慎喝红茶。

10.老年人不应该喝太多浓茶。

根据流行病学调查,长期饮用烫茶导致食道癌的可能性高于正常人。此外,一些饮茶者认为红茶营养丰富,所以他们喜欢与茶渣一起食用,这是相当危险的,因为铅和镉等有害金属物质几乎不溶于水,而且大部分残留在茶渣中。

总结:喝红茶有很多好处,但是喝红茶的时候,你应该有正确的方法来喝。喝大量红茶会导致头晕和心悸。



红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

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