普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
冲泡普洱茶
1.冲泡普洱茶应选择大胃锅，因为普洱茶浓度高。大胃锅可以避免浓茶汤。建议材质应该选择陶器和紫砂壶。
2.普洱茶冲泡量：在冲泡普洱时，茶叶量约占壶身的20%。在茶砖和茶饼被移除后，茶将暴露在空气中2周，然后冲泡的味道将会更好。
3.冲泡普洱茶：普洱茶首先冲热水是必不可少的程序。因为好的陈年普洱茶需要储存至少10年，它可能含有一些灰尘。第一次泡茶的热水不仅能唤醒茶的味道，还能清除茶中的杂质。
4.喝普洱茶时，必须趁热闻香，并在鼻子前举起茶杯。这时，可以感觉到陈味的香味像春天一样飘来。它优雅清新的感觉不在兰菊之下。
5.普洱茶需要仔细品尝和啜饮，才能获得真正的味道。虽然茶汤的味道有点苦，但是当茶汤在口部之间停止时，可以感觉到茶汤穿过牙齿，渗入牙龈，并从舌根产生甜味液体并返回到舌表面。此时，口中充满香气，花蜜“生津”，清凉爽口，津液溢出，长时间不渴。这是品茶“返韵”的最佳感受。
6.普洱茶是否可以一夜之间喝完。理论上讲，任何茶都是一样的，晚上喝对健康无害。茶多酚会被浸出越来越多的苦味，所以味道不好喝。
7.喝普洱茶时为什么会胀气？喝了普洱茶后，会有一点胀气，比如嗳气，还有一些闷闷的迹象。一开始可能不习惯。过一会儿，如果这种情况再次发生，那就是体质不适合喝普洱，所以最好换成另一种茶。
8.如何喝普洱茶最好。在普洱，最好在饭后半小时喝茶如果你吃得太少，普洱就不应该喝得太多，否则人们会在变瘦之前刮掉油并摔倒。事实上，适当的膳食、餐后普洱和适当的锻炼可以明显减轻体重。
