黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
黑茶属于后发酵茶，其独特的加工工艺，特别是微生物的参与，使其在中药中具有特殊的治疗作用。其富含的茶多糖化合物被医学界认为能够调节糖代谢(预防糖尿病)、抑制癌细胞增殖、降低血脂、血压、抗血凝、抗血栓形成和提高免疫力。喝黑茶有依赖性吗？
黑茶有降低血压的作用
黑茶中的咖啡因和儿茶素可以放松血管壁，增加血管有效直径，并通过血管扩张降低血压。黑茶富含茶色素，具有显著的抗凝血、促进纤溶、防止血小板粘附和聚集、抑制动脉平滑肌细胞增殖的作用。
而且能明显降低高脂动物血清中的甘油三酯和低密度脂蛋白，提高血清中的高密度脂蛋白，对血管紧张素转换酶有明显的抑制作用，具有降压作用。
黑茶的杀菌和抗炎作用
黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，对肉毒杆菌、肠杆菌科细菌、金黄色葡萄球菌、荚膜芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒引起的细菌感染有一定的抑制作用。
喝黑茶可以改善碳水化合物代谢，降低血糖，预防和治疗糖尿病
黑茶中的茶多糖化合物是降血糖的主要成分。在许多茶中，黑茶的茶多糖含量最高，其成分活性也比其他茶强。这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶和水解酶的作用，形成相对较短的糖链和肽链，短肽链和长肽链更容易被吸收，具有更强的生物活性，这也是黑茶茶多糖比其他茶具有更好的降血糖作用的原因之一。
黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
