花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
金花茶不仅具有很好的观赏价值，而且具有很好的饮用价值。鉴于金花茶的良好效果和功能，它可以给我们的生活带来更多健康向上的因素。因此，了解金花茶的功效和功能尤为重要。金花茶对我们有益的作用和功能是什么？让我们一起来看看。
金花茶的功能和作用
1.金花茶能促进人胰岛细胞的活性，从而增强胰岛素的分泌，加速血糖的分解代谢，对糖尿病的防治的功效。
2.金花茶具有很好的保健作用。在日常生活中，喝金花茶可以保持血液的碱性。众所周知，弱碱性体质能促进免疫系统中淋巴细胞的活性，增强机体免疫力，增强机体抵抗细菌的能力，并大大提高免疫系统的功能。
3.此外，金花茶可以促进人体毒素的消除，达到降低人体血糖的效果。喝金花茶可以减少人体吸收的外来糖分，及时清除体内积累的毒素，让你的生活更轻松、更健康。
4、抗癌作用：它能阻止游离基的形成。它能破坏致癌物在体内形成的环氧化物。Na2SeO3能抑制鼠肝癌细胞DNA的合成，并使人体直肠腺癌细胞系HR8348DNA的合成减少。Se还能选择性的作用与肿瘤细胞的许多生化代谢而达到抗癌作用。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
