普洱茶的“拼配”概念具体包括六个方面：等级的拼配、茶山的拼配、茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、发酵度的拼配。
很多人提到的“纯料”，是指由同一茶山同一季节的茶叶制作而成，占普洱茶拼配技术中的两项。所以，不能简单认为“纯料”的普洱茶完全没有经过拼配。
纯料茶和拼配茶
纯料茶：只有相对的纯料，没有绝对的纯料，所以提到纯料茶一定要加个范围。 比如，勐库纯料，勐库冰岛纯料，勐库冰岛百年古树纯料，勐库冰岛百年古树头春纯料等。
拼配茶：又称为分配茶、混合茶、调制茶等，是为了维持茶叶风味与质量的稳定，而将多少种没有同的茶叶按定然对比混合而成的茶。 普洱茶熟茶的拼配是依据茶叶各花样头衔的品质请求，将没有平级别、没有同筛号、质量近似的茶叶按对比进行拼配的，使没有同筛号的茶叶彼此扬长避短、提升质量、提高品质，保障茶品品质的整体相对稳定和持续。
❶纯料茶
严格来讲是指同一时间在同一棵树上采摘的同一品级的茶青，但要按照这个标准，一棵树的茶青恐怕做不成几饼茶，市场上大量的古树纯料，动不动卖就能卖上几年，所以一定程度上“纯料”是个伪名词。
❷拼配茶
则是指用不同产地、同一品质或同一产地、不同级别的茶青按照配方进行混合加工的茶叶。在制作过程中，拼配师根据茶的特性进行搭配，将普洱茶色、香、味、形拼配出不同与众的茶来。
大红袍和武夷岩茶的关系
大红袍其实是一个品名，位于九龙窠的6株母树已有360多年，我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来，分为纯种大红袍及拼配大红袍。
大红袍属武夷岩茶最具代表的产品，同时由于大红袍知名度高，往往很多人将武夷岩茶统称为大红袍，正如铁观音一样，其实武夷岩茶中有三百多个品种，分为无性系灌木如肉桂，无性系小乔木如水仙，及名丛、优良名丛。
拼配大红袍是不是就不好
茶叶拼配与酒的勾兑技术一样，都是为了保证质量稳定的必要技术，同时能够在一定程度上改善茶叶品质。自从茶叶成为商品，拼配技术就产生了。因为茶叶生产过程是一种很特殊的过程。
由于大红袍茶青的来源不一、采摘的时间不一、做青技术不一，每一个制作环节包括烘焙火候的掌握，都有可能影响到成品茶的质量。所以尽管是同一个茶厂，不同批生产的成品茶质量可能都不一样。
而市场上对成品茶的质量要求却是有标准的，特级、一级、二级……为了保证成品茶符合市场标准，就必须进行合理拼配。当然，这种拼配的技术含量是比较高的。所以，只存在拼配得好不好的问题，拼配本身是无可非议的。
普陀佛茶是什么茶系
普陀佛茶属于曲条形绿茶系，产于浙江省普陀县。普陀山是全国四大佛教圣地之一，普陀佛顶山，佛庙宏伟。
佛地产茶，一为供佛；二为僧侣坐禅饮用；但大量是为朝拜香客和旅游者提供茶饮和纪念茶品。
普陀佛茶采摘细嫩，卷曲多毫。当地梅福庵中灵佑洞里有一清泉，从佛像下流出，人称“圣水”，用此水冲泡普陀佛茶，清香馥郁，滋味醇爽，有“待将肤滕侵微汗，毛骨生风六月凉”之感，确实爽口宜人，凉透心腑。
普洱熟茶原料等级越高，茶叶越好？
不一定。
如果用料都是芽头，的确很美观；但是等级太高，内质会显得不足，耐泡度也偏低。
一般来说，等级较高的宫廷原料，口感相对比较滑，但耐泡度会差一些；
而粗枝大叶（7~9级）的原料，耐泡度高，有甜感，但滑度、润度会差一点。
总之，每个等级都有各自的特点。拼配得当，会有惊喜。
泡茶纯净水好还是矿泉水好
自来水一般经过消毒和过滤，对茶的品质有影响； 纯净水中除了含二氧化碳外，基本不含其它溶解物， 用来泡茶不影响茶的品味，有利于评茶。 当然，泡茶用水最好还是用泉水。 （如条件有限，使用自来水烧开后稍微晾置几分钟再使用）
茶汤颜色深浅和什么有关
茶叶在制青环节中发酵越足，即“做得越熟”，茶汤的颜色也就越深红；
茶叶在焙火过程中，温度越高，时间越长，茶叶的内含物质充分熟化，茶汤的颜色也就越深红；
陈放的时间越久，茶叶自然转化越充分，越熟化而稳定，茶叶汤色越深沉；
品种不同，品种内含的呈色物质成分和含量各不同，最终表现出来的汤色也不同;
紫砂壶有多少种泥料
紫砂壶有以下三种泥料
❶段泥
颜浅，矿层分部最上。成壶后结构相对松散，透气性好，故能较强地吸附杂质，同时也会更容易吸收香气! 从养壶角度而言，较为适合冲泡茶汤较浅的茶类。
❷紫泥
类别较多，有清水泥、底皂青、红清水、红皮龙等。 介于段泥和朱泥之间，适应的面比较广，具有普适性。诸多茶类都可以冲泡。
❸朱泥
结构最紧密，透气性也较弱，冲泡时最能锁住茶之香气。 同时，其续温能力强，能够使壶体保持一定的温度。较为适合冲泡高香茶类，如铁观音、凤凰单丛等。
