你品过手中的好茶
却从未邂逅高山云雾里最初的叶
你闻过升腾的茶香
却从未见过最初茶
毛茶，一片茶最初的模样
是每一个茶叶精制厂的加工原料
是最初的本真
只有保障毛茶质量，
才能制作出高品质好茶
所以“佤山映象”始终严格把控毛茶质量关
用心选择每一叶
制作出高品质的好茶
大家喝茶喝得舒心，我们才能放心
“佤山映象”有你，就有奇妙能力
毛茶，是指采摘的鲜叶经过初制加工后产品，其茶叶的品质特质已基本形成，毛茶再经过经过筛分、捡梗、拼配、发酵等工序加工成成品茶。由此可见，毛茶的选料，奠定了产品品质的坚实基础，也是对于一个制茶企业来说，是灵魂般的存在。
我们都知道，“佤山映象”实施从茶园到茶品完整产业链运营模式，从云南省临沧市高山密林中每一片原叶，到您杯中清香缕缕的茶汤，每一个环节，都一丝不苟做好茶。今天，我们就为大家揭秘佤山映象毛茶选料的管理，还原制茶最本真的模样，让大家喝的舒心，喝的放心。
一、选料
各茶园产区自然环境差异，茶树细分品种差异，都带来了毛茶品质特点的差异。而对品质各异的毛茶，佤山映象确立了两个核心选料标准
1.杜绝使用工艺有缺陷或品质缺陷的毛茶；
2.选择有潜力奠定良好的产品与市场基础的原料
对于普洱茶而言，不同等级的毛茶有着截然不同的风格特点。如在其他茶类中完全无法采摘的粗老叶片，在普洱茶中却是风格醇和甜滑的黄片，受到茶友的喜爱。不同地域的茶也有着各自的特点。如双江茶浓强，沧源茶清甜，永德茶香高。选料，是严控质量，也是根据市场需求和原料特点，有智慧型的选用。
因此，佤山映象选料，在严格保障品质无缺陷的基础上，选择有特点、有潜力的毛茶原料，再经过后期专业的制茶技术，为市场带来品质保障，同时具有丰富层次、特点鲜明的产品。甚至有时候，成本也被放在了不重要的地位，只为做出一杯好茶。
大家都知道商人重利，但“佤山映象”良心做茶，只用品质说话！
二、扦样
扦样，是毛茶管理中特别重要的环节，有代表性的样品，才能对原料品质水平有准确的检视。
佤山映象坚持标准仟样方法，哪怕繁琐也十余年如一日，无论毛茶数量多少，均每包每箱上中下及四周四次取样，每件取样后检查外形的色泽、粗细以及干嗅香气是否一致，最后保证每件取样都具有代表性后，再匀堆后做成大样。
如此繁复的取样过程，是佤山映象专业制茶的坚持，也由此才能保障品质验收的准确性，更可靠地保障每一份茶的品质。
三、审评
审评是毛茶管理的关键一环。通过感官审评，确定毛茶的品质优劣，对毛茶做出是否能够被采用的最终评价。
毛茶审评时，外观干茶，评判外形条索的松紧，身骨的轻重，叶片的整碎，色泽的润枯以及筋、梗、片的含量。湿评汤色滋味香气，看茶汤的清浊、色泽、明亮，香味的高低、纯净，滋味的浓淡、风格、厚薄，以及叶底的老嫩匀亮等。
每一个环节都需严谨认真，一丝不苟，融入佤山映象质检人员的认真和用心。
四、仓储
普洱茶仓储是对品质有重要影响的一环。合适的仓储条件下，有利于促进普洱茶品质的提升。佤山映象从毛茶原料的仓储条件即进行严格管理，保证通风、清洁与适宜的温湿度，不放过每一个细节，为后期的茶品品质奠定良好基础。
你以为这样就结束了吗？并没有……
毛茶归堆入仓后，我们仍然会做好各仓位数量和品质情况的记录，作为后续生产拼配的依据。并时刻监测储存的环境、温度、湿度，防止影响毛茶质量的因素存在。
最重要的是，如果使用毛茶原料的部门在使用过程中发现毛茶原料不符合质量要求，可拒绝使用。这是“佤山映象”品牌的坚持：不放过一片好茶，也绝不以次充好！即使毛茶过得了质检的关，但后续加工过程中，只要发现问题，坚决撤用。
“佤山映象”始终秉持着
选自然好料
以传统技艺
做实在好茶的理念
拒绝更好更圆的月亮
拒绝未知的疯狂
拒绝声色的张扬
不拒绝坚持与认真
只为打造每一款品质、健康、实在好茶
