普洱茶里的螃蟹脚是一种寄生在古茶林老茶树上的一种以植物，多分布在景迈茶区的茶树支杆上，吸附古茶树之灵气，因其枝条为节状，形状就像螃蟹的脚，被称为“螃蟹脚”，学名：“枫香槲寄生”、“扁枝槲寄生”。
饮用的“螃蟹脚”，不是寄生于枫香树上的螃蟹脚，也不是寄生于油桐树上的螃蟹脚，而是特指普遍寄生于树龄较大的普洱茶树以及其他茶树上的螃蟹脚。
对于寄生于云南古茶树上的螃蟹脚而言，除了螃蟹脚自身的保健功效外，还有一定茶叶自身普遍性的保健功效。
螃蟹脚属于什么茶
螃蟹脚其实并不属于普洱茶，它是一种寄生植物，对生态环境质量非常高，除了寄生在原始森林里的高大乔木上外，它还会长特定区域的云南野生古树茶树上，所以人们还赐给它个好听的名字叫“茶精”。
顾名思义，螃蟹脚，是因为它外形长得像一只只张牙舞爪的螃蟹小脚，新鲜时为绿色，晒干后转为棕黄色。冲泡出的汤色黄绿透亮，鲜饮有浓郁的特殊清香，陈化后有股子药香味儿。
云南当地人把它视为清热解毒的草药，时不时会跟老母鸡炖成药膳食用。随着普洱茶的大热，螃蟹脚也跟着进入人们的视线里，由于采摘困难，产量少，所以也有人称作古树茶上长的“冬虫夏草”
螃蟹脚可以搭配什么茶
螃蟹脚既然是寄生在普洱茶树上的，自然跟普洱茶有着一定的默契。取二至三小枝螃蟹脚放入普洱茶中，一起冲泡饮用，别有一番风味。
螃蟹脚也可以单独饮用，取1-2克即可，不可过多。螃蟹脚的泡法跟茶类似，非常耐泡，可以冲泡20道以上，至无味即可。
可以用晒干的螃蟹脚和鸡一起炖汤，或者炖肉的时候添加几根，作为调料辅佐。吃完肉、喝完汤，也记着把螃蟹脚吃掉哦~具有一定的食疗效果呢！
毛蟹茶叶香气
毛蟹茶叶的香气是清香中稍带一丝甜味，也有人说这是类似茉莉花香的味道，香气还算优雅但不持久。 毛蟹有种说法是香而味淡，没有观音的酸、没有黄旦的香。
初闻觉得茶汤香气浓，初入口苦味重，到舌尖滋味浓度会较低一些，再到舌苔便全无味道了，也没有留韵的感觉，回甘平淡；不耐泡，4水后茶汤无香气。 与铁观音相比香气茶味在层次上显得比较单调，醇净单一。
茶水泡脚的功效与作用
当感到身体特别疲劳的时候（尤其是晚上），可采用热茶水浸泡双脚。即将适量茶叶倒进热水中，拌匀后浸泡双脚，待脚部发红、血脉疏通后擦干。此法可以很快消除疲劳，并能减少脚臭。
拿少许茶叶，放进鞋子或是用温茶水泡脚，这两种方法都会改善臭脚丫的情况。
茶叶洗脚治愈足跟裂，将喝剩的茶叶和洗脚水倒在一起，用来洗脚，每次20分钟左右，洗用了一个星期后，脚跟裂的口子可治愈。
患脚气的人每天将喝剩的茶叶水稍加温后倒入脚盆，泡脚十几分钟后即可，所穿的鞋子常有臭味，用卫生纸将茶叶包薄薄一层，当作鞋垫铺在鞋里，不但可以消除臭味，而且还有预防作用。
茶叶泡脚的功效与作用
每天坚持用茶叶泡脚不仅能缓解疲劳，解表散寒，疏通经络，驱除寒湿，杀菌止痒，同时还能改善睡眠，预防感冒。
每天晚上睡觉前，将适量茶叶放入进木桶中，加进一定量的沸水，用毛巾覆盖木桶，浸泡5~10分钟，然后将双脚放进去足浴15分钟，同时用手按摩整个脚背和脚底，待全身微微出汗后，干毛巾将双脚擦干净，趁热上床，用被子覆盖双脚即可。取材方便，操作简单，只要根据不同的症状，稍微调整一下即可。
茶叶泡脚的好处与坏处
茶叶泡脚利弊，用茶和茶渣洗脚，可以防止湿疹、止痒，缓解脚部干燥及脚臭。将一杯茶倒入洗脚热水中，混合均匀后浸泡双脚，能快速消除疲劳。
但是茶叶泡脚也有弊端，过期与发霉的茶叶最好不要用来泡脚，茶水泡脚次数也不宜多，否则茶垢容易沉积在脚指甲盖上。
普洱茶汤里有小黑点
这是因为在普洱茶杀青的过程中，如果火温控制得不好，翻炒不及时，或者是翻炒不均匀，都会造成普洱茶在冲泡过程中出现糊片。即便是这些都控制好了，在炒茶时不小心混入了干茶叶，这些干叶片在杀青时，也会被炒成糊叶片。
这些在杀青过程中产生的糊叶片经揉念后碎成小黑点，就会夹混在茶条中。制成的干茶经过冲泡后，就是茶友们所说的茶汤里的小黑点。
这是手工炒茶或多或少都会存在也不可避免的现象。所以，也需要茶友们正确认识糊片的存在。当然没有糊片是最好的，但是偶尔出现也不必大惊小怪，只要它不是多到让人无法忍受、甚至影响口感，它的存在就像是我们偶尔犯的错一样是被允许的。
普洱茶的保质期一般是多久，普洱茶保存时间
普洱茶没有明确的保质期界定，从普洱茶本身的定义来看：普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料，制成的具有后发酵作用的散茶或紧压茶。因此，国标根据普洱茶特性，给了一个保质期标注，即在符合GB/T22111-2008执行标准环境下，可长期保存。
凉的普洱茶汤可以喝吗，普洱茶汤凉了喝的坏处
普洱茶汤凉了不可以喝，因为凉的普洱茶汤其味道变得苦涩（尤其是普洱生茶），茶汤中的茶多酚、氨基酸等容易氧化，此时饮用口感很差，已没有茶味。另外，茶汤放凉后，由于长时间暴露在空气中，容易滋生腐败细菌，饮用后可能导致腹泻，因此普洱茶汤凉了不可以喝。
