外形上颜色为深褐色、质地均匀、黑而光亮(乌黑)、香气纯正，无杂味，汤色一出来呈淡黄红，继而转为透红，随热气上扬，徐香不断。
口感甘甜，不涩不苦，吞咽滑爽，这就是品质纯正的藏茶。劣质藏茶或冒牌藏茶颜色褐而不深，感觉茶质不干净，有的表面有黑霉、灰霉、气味有霉臭味，汤色呈猪肝红，且汤质浑浊，进口霉涩而苦，香气不纯，入口困难。
各种茶叶的雅号
①绿茶皇后 ：西湖龙井 ②茶中仙子：洞庭碧螺春（江苏太湖洞庭山） 俗称，佛动心 ③茶中精品：黄山毛峰 ④茶中上品：庐山云雾 ⑤神茶：六（lu）安瓜片 ⑥黄茶之冠：君山银针（湖南岳阳洞庭湖） ⑦绿茶之王：信阳毛尖 ⑧茶之状元：武夷岩茶 ⑨七泡余香：安溪铁观音 ⑩群芳最：祁门红茶 清饮 或调饮奶茶 国际有名
什么样的普洱茶有收藏价值
有存储潜力的普洱新茶，首先茶汤要具备穿透力，具有强度和稠度。品一口茶在嘴里，口腔里尤其是牙齿根部，能感觉到强劲的冲击。
其次茶汤要很饱满，有浓度，类似于含一口油和一口水的差别。
最后还要有苦涩度，不过苦回甜的速度要快。从吞下那一刹开始，如果在5秒之内，苦能回甜、涩能散开，那么就说明这个茶的价值是不错的。
绿茶冷藏还是冷冻
1.冷冻
一般来说，如果超过半年以上都喝不完或者不打算取出饮用的绿茶，则可以考虑采用冷冻储藏。
这样做有个好处，零度以下冷冻室内的水汽会凝结成冰霜，十分干燥且恒温，绿茶储藏时不会因外界温度、湿度变化，导致茶叶的过早氧化，茶叶至少可以将保鲜期大大延长一两年以上。平时，你稍加注意下，也会发现大部分茶商也是使用冷冻库居多，原因就在此。
2.冷藏
如果是两三个月内就喝完了，则冷藏即可。
冷藏室的温度一般控制在0-5摄氏度之间，空气中会有一定的水蒸气存在。茶叶还是会发生缓慢的变化，但我们短时间内就喝完了，且低温贮藏，有利于我们减缓茶叶的氧化速度。
所以建议，应该把经常开封的茶叶用小袋分开包装（根据自己日常饮用量）冷藏存放，减少因为温差变化，使得茶叶含水量增加，引起茶叶劣变。
白茶为什么可以收藏
白茶有值得收藏的前提条件，耐存放。
白茶内部大量保留的天然风味物质，包含天然活性酶等，是白茶后期储存转化的最大动力。
储存到位，达到避光、干燥、密封、无异味、阴凉处放置的白茶，在后续漫漫存茶时光里，可以不断发生良好转化。
白茶内部的活性酶物质，在接触到少量的氧分子时，可以不断促使自身物质发生转化。
在酶促转化的影响下，白茶内部的咖啡碱、茶多酚等物质，可以不断的新生成的络合物质包裹起来。
与此同时，白茶内部的诸多芳香物质，可以发生积极的转化，让其越存越甘香，风味发生显然的积极改变。
风味鲜爽的新白茶，会逐渐过渡为甘香醇厚的老白茶。
时光，赋予了简朴的白茶无限的魅力，一年茶、三年药、七年宝。
安化黑茶的特点是什么
安化黑茶最显著的特点是加工中用松柴明火烘焙干燥，干茶及其制品略带松烟香。
由于黑茶的后发酵特性，它也是茶叶中在一时期内，存放时间越长，滋味越甘醇，香气越愉悦的一类茶叶。
安化黑茶的神奇之处在于“金花”，其学名为冠突散囊菌，属益生菌(优势群菌)，有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。
中国六大茶类唯一只有茯砖茶工艺要求有“金花”。茯砖在发花房特定的温湿度条件下，经12天发花会生长“金花”。
六安瓜片的品质特点是什么
六安瓜片的品质特点为：外形似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗;清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。
过去根据采制季节，分成三个品种：谷雨前提采的称“提片”，品质最优;其后采制的大宗产品称“瓜片”;进入梅雨季节，鲜叶粗老，品质较差，称“梅片”。现在“齐山名片”分1—3等，内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。
藏茶怎么保存
①保持存放藏茶的室内通风性良好，忌潮湿。
②如果空气湿度大于70%以上时，应定期抽湿或勤打开门窗通风，以免因空气潮湿而使藏茶发霉。
③严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。
④每年定期将收藏的茶叶在阳光下晾晒一到二次（不宜暴晒）。
⑤建议存放于家中的书房、客厅、卧室，这样即可通风，亦可改善房屋内的空气质量，改善家居生态环境，随时能嗅到茶香，同时又达到收藏的目的，一举几得。
⑥藏茶属于紧压茶，严禁水浸或摔抛，外形或包装的破损都会对其收藏价值打折扣。
⑦切忌存放冰柜（箱），藏茶的陈化是属于有氧发酵的，不宜密封存放。
红茶值得收藏
红茶有保质期，不具收藏价值
1、红茶属于全发酵茶，不会随放置时间而进一发酵转化。
2、不管你的保存方式是否得当，要想品味到味道甘醇的红茶，还得在保质期内喝完。过期的红茶：茶香散失并会有霉味或陈味;茶汤黯淡，收敛性和鲜爽度下降。
绿茶有收藏价值吗
绿茶，宜喝鲜，不宜存老。
体系庞杂的绿茶，有着众多门类的划分。
然，无一例外，不论是哪种绿茶，都不值得存成老茶。
原因在于，绿茶的基础制茶要求里，存在一道杀青工艺。
经过高温杀青后，绿茶鲜叶内部的茶多酚物质，完全停止了氧化。
不发酵的绿茶，内部的茶多酚物质含量固定下来，后期不会发生任何的改变。
在杀青的同时，还会完全破坏茶叶内的酶活性，不具备转化的空间。
如此，一款绿茶的品质达到了固化状态。
趁鲜品味，可以更好的感受绿茶清新鲜爽的魅力。
若是拿来久存收藏，则没有任何的意义。
